Karamellizált gyümölcsök
Nagyon egyszerű desszertet készítettem ma, kb. 10 perc alatt elkészült.
Az ananászt megmostam, hosszában kettévágtam, késsel kivettem a belsejét és felkockáztam. Nektarint és szilvát tettem még hozzá.
Lábasban cukrot karamellizáltam, mikor folyós lett, megforgattam benne a gyümölcsöket. Ez csak pár másodpercig tartott, visszatöltöttem a gyümölcskockákat az ananászba. A karamell a gyümölcs nedvétől egy kicsit felhígult, ezt még rácsorgattam a gyümölcsre.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése