Mákos-csíkos
Hozzávalók:
A tésztához:
25 dkg liszt
25 dkg túró
1 tk. sütőpor a lisztben elkeverve
25 dkg vaj kis darabokban
csipet só
A tésztát összedolgozzuk, lisztezett deszkán egyszer, majd összehajtva másodszor is kinyújtjuk, négy rétegbe hajtjuk és lehűtjük. A folyamatot kétszer megismételjük.
Ha valakinek nincs kedve hajtogatni, sebaj, a sütemény akkor is finom lesz, csak kicsit tömöttebb lesz a tészta.
0,7 dl tejet 15 dkg darált mákkal és 11 dkg cukorral sűrűre főzünk, hozzáadunk 1 teáskanálnyi reszelt citromhéjat, lehűtjük.
A tésztát elfelezzük, az egyik feléből 30x60 cm-es lapot nyújtunk, hosszában kettévágjuk. Az egyik tésztacsíkot bekenjük a töltelékkel, a szélein üresen hagyunk 2-2 cm-t.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése