Túrós pogácsa


Hozzávalók:
60 dkg liszt
1 cs. szárított élesztő
3 tk. só
25 dkg túró
2 tojás sárgája
15 dkg vaj
2 ek. tejföl
kevés tej
A tetejére:
5 dkg reszelt sajt

A lisztben elkeverjük a porélesztőt, majd az összes hozzávalóból összeállítjuk a tésztát. Fél óra pihentetés után lisztezett deszkán kb. 2 cm vastagra nyújtjuk. Tetszés szerinti formára szaggatjuk, a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.


A pogácsák tetejét megszórjuk reszelt sajttal.


180 fokos sütőben 20-25 perc alatt aranyszínűre sülnek. A túró miatt belül szaftos, a sajt miatt kívül ropogós pogácsákat kapunk.

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések