Szederfagyi


Hozzávalók:
kb. 35 dkg szeder
cukor ízlés szerint (itt: kb. 8 evőkanál)
1 citrom leve
20 dkg mascarpone
1,5 dl tejszín

A megtisztított szedret összekevertem a cukorral. Néhány percig állni hagytam, majd botmixerrel jól összevegyítettem. A cukros gyümölcsöt átpasszíroztam. Hozzáadtam a többi hozzávalót, szép simára kevertem, majd műanyagdobozban a fagyasztóba tettem. Egy óra múlva botmixerrel jól átkevertem, majd félóránként újra, összesen háromszor-négyszer. Hagytam teljesen megfagyni. A fagyasztóból kivéve, kb. 15 perc állás után szépen gombócolható, krémes fagyit kaptam.

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések