Vaníliás krémes süti


Hozzávalók:
9 tojás
8 dl tej
9 ek. liszt
20 dkg vaj
25 dkg cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
csipet só

A vajat a cukorral elkevert tejben megolvasztjuk. A tojássárgákat közben felverjük, beletesszük a vaníliát. A tojásfehérjékből a sóval kemény habot verünk. A közben kihűlt vajas-cukros tejhez  felváltva adagoljuk a tojássárgákat, a lisztet és a habot. Nagyon folyékony masszát kapunk, amit egy sütőpapírral bélelt, kb. 25x30 cm méretű tepsibe öntünk. 180 fokon 1 órán keresztül sütjük. Ha pirulna a teteje, alufóliával letakarjuk. Csak ha teljesen kihűlt, akkor lehet szépen szeletelni.

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések