tag:blogger.com,1999:blog-16993299520470795982024-03-13T15:43:24.975+01:00Süti Bazár by yasmineSüti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.comBlogger232125tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-73882514119325359572023-05-30T21:49:00.003+02:002023-05-30T21:52:11.209+02:00Málnás keksz kislányoknak<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl9gB8TXb1gTyADqc3zvZU1G9WbHvXSgklOKxSjF9TVaNJnOB-ZzoEN_cgFwJ0hd7O982MYTmcvdynuKi3RQFFjtM-SZyoX5U20eeH0Wc32-Kxr8L7aooVDlEtjCdPOVPQDaSn6Iztb9z3-njZ8eI00DPrmJj-h97R9hDCY19RFhXX2OMysHaUqj6q5g/s1500/m%C3%A1ln%C3%A1s4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1376" data-original-width="1500" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl9gB8TXb1gTyADqc3zvZU1G9WbHvXSgklOKxSjF9TVaNJnOB-ZzoEN_cgFwJ0hd7O982MYTmcvdynuKi3RQFFjtM-SZyoX5U20eeH0Wc32-Kxr8L7aooVDlEtjCdPOVPQDaSn6Iztb9z3-njZ8eI00DPrmJj-h97R9hDCY19RFhXX2OMysHaUqj6q5g/s320/m%C3%A1ln%C3%A1s4.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">30 dkg puha margarint habosra kevertem 20 dkg porcukorral. Belekevertem 1 kávéskanál sót, pár csepp málna aromát, és 50 dkg finomlisztet hozzáadva tésztát gyúrtam. Kisebb adagokat ételfestékkel megszíneztem, majd a tésztákat hűtőbe tettem, kb. fél órára. Két sütőpapír között kinyújtottam a fehér tésztát kb. 3 mm vastagra, a színes tésztákat 1,5 mm vastagra.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZPk33iK7bunGekBrMesKPlUNTXYcNiMl5LsaLFQTPkfvTXEM4eWsbW8G6e2IZYx-L-BmFqwZTfLbdOSjGtpS713txtVQcOna3Vqy6T2zv_wtxoyw4mlucMVQHKiPys7dgbfkWZAoWxFn6YZy0v99klIK74Fp3ihVJgRtuVEAQFsK0fqQ0JaPCb0jRkA/s1548/m%C3%A1ln%C3%A1s1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1548" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZPk33iK7bunGekBrMesKPlUNTXYcNiMl5LsaLFQTPkfvTXEM4eWsbW8G6e2IZYx-L-BmFqwZTfLbdOSjGtpS713txtVQcOna3Vqy6T2zv_wtxoyw4mlucMVQHKiPys7dgbfkWZAoWxFn6YZy0v99klIK74Fp3ihVJgRtuVEAQFsK0fqQ0JaPCb0jRkA/s320/m%C3%A1ln%C3%A1s1.jpg" width="310" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ezt a mintát akkor lehet szépen kialakítani, ha a színes tésztákat tovább hűtjük, valamivel keményebbek lesznek, mint a világos. Kicsi kiszúrókkal kiszúrtam a mintákat, majd enyhén belenyomkodtam a fehér tésztába, nyújtófával belesimítottam, hogy teljesen sima legyen a kekszek felülete.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqenYHGeSR-AUx7uvPEoCC-yU_us1emqCUGIirrgkbpeBmvDgA6n-Z-HSPVhWwUzf-8WxJhaL4cygNvDZ2VQnh2r3H9n-241yRLxSTbggir6clq_pcJia-fPpnBhvJFGRjjTKuDvGp0INDoNq1yPBWffyB6RxtmB21alMCKivFmNfKN6KW0GDEST4EJA/s1359/m%C3%A1ln%C3%A1s3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1328" data-original-width="1359" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqenYHGeSR-AUx7uvPEoCC-yU_us1emqCUGIirrgkbpeBmvDgA6n-Z-HSPVhWwUzf-8WxJhaL4cygNvDZ2VQnh2r3H9n-241yRLxSTbggir6clq_pcJia-fPpnBhvJFGRjjTKuDvGp0INDoNq1yPBWffyB6RxtmB21alMCKivFmNfKN6KW0GDEST4EJA/s320/m%C3%A1ln%C3%A1s3.jpg" width="320" /></a></div>Kicsit még visszatettem a hűtőbe a most már mintás tésztát, majd négyzet alakú kiszúróval alakítottam ki a kekszeket. 170 fokon 10 percet sültek.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqejC7eynRMrIXJkNi067sTyBeaeTILI6IHUM-YzwFFyfO9lnytl0CgVYGxRElijWZLoLLjfRL9q-9aYj_pqNrVjdU62FRBom3fZHGK7PXS32xA63gdg9UC3VwsZ_sX-e7DqONzxXG1wAGcSZsjgWLeXG8V0hbihdu5pEHRhMGlYkdvpuBVg87tXl2bA/s1500/m%C3%A1ln%C3%A1s2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1474" data-original-width="1500" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqejC7eynRMrIXJkNi067sTyBeaeTILI6IHUM-YzwFFyfO9lnytl0CgVYGxRElijWZLoLLjfRL9q-9aYj_pqNrVjdU62FRBom3fZHGK7PXS32xA63gdg9UC3VwsZ_sX-e7DqONzxXG1wAGcSZsjgWLeXG8V0hbihdu5pEHRhMGlYkdvpuBVg87tXl2bA/s320/m%C3%A1ln%C3%A1s2.jpg" width="320" /></a></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-14849627885746855432023-05-07T14:01:00.002+02:002023-05-07T14:03:38.898+02:00Anyáknapi kekszek cukorcsipkével<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsTaWVv1PSPhA_P2Ck5V4Pz7aaxMzhz7SMT5TvzNEWk2syLhpxSiesOEi6OEtF3vPkQ2mRanM3tLjJXdGnjsxeoJGxbe02jkFK8JroFbDEQOLZ6K5_FrrGXCnV3gCTrQyLukLORmwHkhu7o7IlDvCbUxZYCHll6kFo_X9ZkWj_PtTdkVqW48W-HZMhEQ/s1500/any%C3%A1knapicsipk%C3%A9s1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1455" data-original-width="1500" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsTaWVv1PSPhA_P2Ck5V4Pz7aaxMzhz7SMT5TvzNEWk2syLhpxSiesOEi6OEtF3vPkQ2mRanM3tLjJXdGnjsxeoJGxbe02jkFK8JroFbDEQOLZ6K5_FrrGXCnV3gCTrQyLukLORmwHkhu7o7IlDvCbUxZYCHll6kFo_X9ZkWj_PtTdkVqW48W-HZMhEQ/s320/any%C3%A1knapicsipk%C3%A9s1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A keksz tésztáját piros, gél állagú ételfestékkel színeztem meg. A keksz és a cukormáz elkészítésének módja <a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2023/02/valentin-napi-kekszek.html" target="_blank">itt</a>:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A cukorcsipkét a következőképpen készítem: 1 evőkanál porcukrot, 1 evőkanál keményítőt, fél mokkáskanál titán-dioxidot, 1 mokkáskanál glicerint és 1 teáskanál CMC-port (utóbbi három cukrász webáruházból beszerezhető) jól összekeverek. Fél csésze vízben feloldok mokkáskanálnyi mézet, majd a mikróban felforrósítom a vizet. A vizet lassan adagolom a porkeverékhez, folyamatosan keverem. A víz mennyiségét nem tudom megmondani, annyit teszek a porhoz, hogy sűrű masszát kapjak. Többször keverem és adagolom, mert folyamatosan sűrűsödik. Botmixerrel simára keverem. Spatulával belesimítom a cukorcsipke sablonok mintázatába, a felesleget a spatulával lehúzom. A maradék cukorcsipke masszát zárt műanyag dobozban hűtőben tárolom.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Nálam egész éjszakán át szárad a cukorcsipke. Ez konyhánként változó, függ a hőmérséklettől, a páratartalomtól. Másnap óvatosan kiveszem a formából, sütőpapírba csomagolva zárt dobozban hetekig eláll. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A keksz felületét vizes ecsettel vékonyan lekenem, rásimítom a cukorcsipkét. Finoman rányomom. Írókával is lehet kombinálni, kinek hogy tetszik.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS424XQrEdrJSAhl0IcHVCfRfcmb0286YIrt9_vhTfYD9FJO2NSq7PXIinQAflX5olfizKXy0DUn1Xs0DRu4XSsZcS193xZYEdRtWgjeOjBqKmfe9n9jq0bIVraHoQAM0QZvmsMgwFns_Dv0VMOcPyyaeARkZRTW2lckG9VWASAKQgy4Ilt-9kIKxiqg/s1500/any%C3%A1knapicsipk%C3%A9s2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1380" data-original-width="1500" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS424XQrEdrJSAhl0IcHVCfRfcmb0286YIrt9_vhTfYD9FJO2NSq7PXIinQAflX5olfizKXy0DUn1Xs0DRu4XSsZcS193xZYEdRtWgjeOjBqKmfe9n9jq0bIVraHoQAM0QZvmsMgwFns_Dv0VMOcPyyaeARkZRTW2lckG9VWASAKQgy4Ilt-9kIKxiqg/s320/any%C3%A1knapicsipk%C3%A9s2.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-44709191046526534822023-04-22T21:50:00.001+02:002023-04-22T21:50:10.659+02:00Ajándék kekszek<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhruV-DftVGJ1FlN574hzXXJenCB77brl5vI_260BDVwUf_ZpGRHbPAcCBIwJkhJv3frz9Jowe9ekROgJhwkAIEa538MaSWQyNuZ7oKuQPvRcIxj0OeUxA8SnoaIhZzEPeHB_M0LUcQgqBMsSWzEcFEtPX_cnKAnyPS_w3VINKioNBrXpThIxgC0zR5Ow/s1583/k%C3%A9kbarack3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1583" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhruV-DftVGJ1FlN574hzXXJenCB77brl5vI_260BDVwUf_ZpGRHbPAcCBIwJkhJv3frz9Jowe9ekROgJhwkAIEa538MaSWQyNuZ7oKuQPvRcIxj0OeUxA8SnoaIhZzEPeHB_M0LUcQgqBMsSWzEcFEtPX_cnKAnyPS_w3VINKioNBrXpThIxgC0zR5Ow/s320/k%C3%A9kbarack3.jpg" width="303" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Születésnapra készültek a kekszek, egy korábbi recept alapján. Leírása <a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2023/02/valentin-napi-kekszek.html" target="_blank">itt</a>:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A cukorvirágok Smartflex masszából készültek, írókával ragasztottam őket a kekszek felületére.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUP2nzk0wdZcbC1aQrRdHVdWxfL-ae4HTP_-yzi2IcM59yWpmh4u_aNViHGadpK3dgcHvAo8lcilJePnQWCK6PKGcdpyqgnta197CoYWRo4-tyrdI39FXJnKPXEsiUNp5fzFf4G4vyJE4Z96dwAFJAq0cqinRTxkL_ZNjELZ61je7gzwpH8CtwMlWhSA/s1500/k%C3%A9kbarack1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1471" data-original-width="1500" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUP2nzk0wdZcbC1aQrRdHVdWxfL-ae4HTP_-yzi2IcM59yWpmh4u_aNViHGadpK3dgcHvAo8lcilJePnQWCK6PKGcdpyqgnta197CoYWRo4-tyrdI39FXJnKPXEsiUNp5fzFf4G4vyJE4Z96dwAFJAq0cqinRTxkL_ZNjELZ61je7gzwpH8CtwMlWhSA/s320/k%C3%A9kbarack1.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdx41y89XNKg-7LLurjyYXeKmLnIaht-CP4papqFmpl7LSyArtHHpyfpjaTwcW5Regg8Y9_HUQSkGS6AEq2c9XF9Sdvh0FSBmgtDN1XpXzSJ0GPLv55uyiI7RsjHZmK100ppSj3e4Q8dA3Lk8ARBwoBOotuJm5S_UTu7NrsCV4Qwc6zmGIRZC4QH8XOA/s1500/k%C3%A9kbarack2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1428" data-original-width="1500" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdx41y89XNKg-7LLurjyYXeKmLnIaht-CP4papqFmpl7LSyArtHHpyfpjaTwcW5Regg8Y9_HUQSkGS6AEq2c9XF9Sdvh0FSBmgtDN1XpXzSJ0GPLv55uyiI7RsjHZmK100ppSj3e4Q8dA3Lk8ARBwoBOotuJm5S_UTu7NrsCV4Qwc6zmGIRZC4QH8XOA/s320/k%C3%A9kbarack2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"> </span></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-6616337004120286312023-04-19T21:40:00.005+02:002023-04-19T21:40:51.429+02:00Mandulás kekszek<p></p><div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpvUD59DDsglNb-PEMnDabb-XV2RJNFDknrI7L2-7Q4dK77i0i7J-FRuNMCeR3kMRLWN_WsVER9DZWao1tuLDJ1m3i3WE2k56aDbbUSCYITGLWlwK9hUHF8jTpocGiElAwJhprjvCJZKpVCggAXS4Ot0jfpSEPQmbJ5h6lZIZHROPLC-GxgmAC98qkFQ/s1551/k%C3%A9kr%C3%B3zs%C3%A1s1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1551" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpvUD59DDsglNb-PEMnDabb-XV2RJNFDknrI7L2-7Q4dK77i0i7J-FRuNMCeR3kMRLWN_WsVER9DZWao1tuLDJ1m3i3WE2k56aDbbUSCYITGLWlwK9hUHF8jTpocGiElAwJhprjvCJZKpVCggAXS4Ot0jfpSEPQmbJ5h6lZIZHROPLC-GxgmAC98qkFQ/s320/k%C3%A9kr%C3%B3zs%C3%A1s1.jpg" width="309" /></a></div><div style="text-align: justify;">Mandulás kekszek készültek egy régi, jól bevált receptem alapján. Leírása <a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2011/03/mandulas-mascarpones-keksz.html" target="_blank">itt</a>:</div><div style="text-align: justify;">A cukormáz készítésének leírása <a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2023/02/valentin-napi-kekszek.html" target="_blank">itt</a>:</div><div style="text-align: justify;">A rátett virágok ételfesték géllel színezett Smartflex masszából készültek, kevés írókával ragasztottam őket a kekszekre.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiILY32hS3XrEhfKiGovp1InXjhX6VgUmZdsvFwxgOi8HUV1Ea3_GmYu_k57oaGCyvKCmXPxlzsS33T-MGGGgFGMVod2CNfR0u0fyhj8KOPhXS70NLDinhYI5wMVpB4laCNh-mR_9oTvRU9vkgtN6EQrG8Gp57hTB_zcT321zVzZFA4wYW7QREplcJZdg/s1511/k%C3%A9kr%C3%B3zs%C3%A1s2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1511" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiILY32hS3XrEhfKiGovp1InXjhX6VgUmZdsvFwxgOi8HUV1Ea3_GmYu_k57oaGCyvKCmXPxlzsS33T-MGGGgFGMVod2CNfR0u0fyhj8KOPhXS70NLDinhYI5wMVpB4laCNh-mR_9oTvRU9vkgtN6EQrG8Gp57hTB_zcT321zVzZFA4wYW7QREplcJZdg/s320/k%C3%A9kr%C3%B3zs%C3%A1s2.jpg" width="318" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgZIFl4QgHwv7feFLQ1ldbCOfWpJGWX_6hYnIpPAENn9-V51M7B1q0XaviOvbQjqRm6KpczGOIY1bx-yZQ4UzMErVJVwAh0OKDxrK2Y_L0COeTMGW9C-ynADa2DAEq2t-NSh3cfqgWN3G7Jkl_x-EN1u9qN_roPCotp7uJqMqs0C4KV64UrbhSzsoSzw/s1437/k%C3%A9kr%C3%B3zs%C3%A1s3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1417" data-original-width="1437" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgZIFl4QgHwv7feFLQ1ldbCOfWpJGWX_6hYnIpPAENn9-V51M7B1q0XaviOvbQjqRm6KpczGOIY1bx-yZQ4UzMErVJVwAh0OKDxrK2Y_L0COeTMGW9C-ynADa2DAEq2t-NSh3cfqgWN3G7Jkl_x-EN1u9qN_roPCotp7uJqMqs0C4KV64UrbhSzsoSzw/s320/k%C3%A9kr%C3%B3zs%C3%A1s3.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-39441113717443199352023-04-10T13:06:00.003+02:002023-04-10T13:08:38.343+02:00Húsvéti torta citromkrémmel<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb8-nNYcCGTKSS4PxCOVbHHnV7FZZYehIylxRC9wvAcY2sEgDXfiYvGIfXMPrDwI1LbcOixavPNCRHQBo4Vccx66zJkyeStha5ePyaiAYpljg9k0yoJTgMxXBYZcjJB-dXjNgodZrRhfuLtLF1UQVReI_s4VY16fxx9-5VbzIBZMSCqGJIx3peqm60sw/s1707/husv%C3%A9ti1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1707" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb8-nNYcCGTKSS4PxCOVbHHnV7FZZYehIylxRC9wvAcY2sEgDXfiYvGIfXMPrDwI1LbcOixavPNCRHQBo4Vccx66zJkyeStha5ePyaiAYpljg9k0yoJTgMxXBYZcjJB-dXjNgodZrRhfuLtLF1UQVReI_s4VY16fxx9-5VbzIBZMSCqGJIx3peqm60sw/s320/husv%C3%A9ti1.jpg" width="281" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Citromos-mascarponés krémmel készítettem az idei húsvéti tortánkat.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Először a lemon curd-öt készítettem el. 3 egész tojást, fél csésze citromlevet, fél biocitrom reszelt héját, fél csésze cukrot összekevertem, majd lassú tűzön, habverővel gyorsan keverve sűrűre főztem. Levettem a tűzről, majd 10 deka vajat kis kockánként hozzákevertem. Leszűrtem, majd hűtőbe tettem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Vaníliás piskótát sütöttem az <a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2023/03/tejszines-kavetorta.html" target="_blank">itt</a> leírtak szerint.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">50 deka mascarponét elkevertem 4 evőkanál porcukorral, robotgépben kicsit fellazítottam. Hozzáöntöttem 300 ml habtejszínt, majd kb. 2 perc alatt a robotgéppel stabil krémmé kevertettem. Végül hozzákevertem a teljes adag lemon curd-öt. Könnyű, habos, kellően citromos, nagyon jó állagú, isteni finom krémet kaptam. 22 cm-es lett a torta, a krém bőségesen elég volt a töltésre, bevonásra.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7nm8bk7VCJjdhF8nhBvpfysQooFfu60cwdFUZ-MtNtLGwpncWnKeFYlMadTyeoEFPyVYi72WiWTgSo4S3e4EDVNSSHIU8aLF-gRgdHhOkGZZ-tNTPx11pM2YqhfATecOpS9b2-cjRphWTU_RluiIsRllv-dTSbgqUVY8amArSqRUDWPs8mN6tuZ-RBQ/s1500/husv%C3%A9ti2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1375" data-original-width="1500" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7nm8bk7VCJjdhF8nhBvpfysQooFfu60cwdFUZ-MtNtLGwpncWnKeFYlMadTyeoEFPyVYi72WiWTgSo4S3e4EDVNSSHIU8aLF-gRgdHhOkGZZ-tNTPx11pM2YqhfATecOpS9b2-cjRphWTU_RluiIsRllv-dTSbgqUVY8amArSqRUDWPs8mN6tuZ-RBQ/s320/husv%C3%A9ti2.jpg" width="320" /></a></div>Húsvéti kekszekkel díszítettem a tortát, leírásuk <a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2023/04/husveti-kekszek.html" target="_blank">itt</a>.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A kis tojások ételfestékkel színezett Smartflex masszából készültek.<br /><br /></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-79384392592392600592023-04-08T16:00:00.001+02:002023-04-08T16:00:00.159+02:00Húsvéti kosárkák habcsókból<p></p><div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcW2LTBS1QFa9LVYspmw9eFWBhdrFyP34yEXpNNSqPMa-7tmhH2oUYilQXXqB_cUm_vsJo4zhBeB67KYTJKXHQhM9D7LCfas0-me2KdH7a8tg8ptEB7iLZDAelgLAgFTONO2-3QsifpI3s1gR0k-qlF82xWIRKsYIzjxwKmQAFAis27YfCNvhlwdegNA/s1500/h%C3%BAsv%C3%A9tikos%C3%A1r2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1466" data-original-width="1500" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcW2LTBS1QFa9LVYspmw9eFWBhdrFyP34yEXpNNSqPMa-7tmhH2oUYilQXXqB_cUm_vsJo4zhBeB67KYTJKXHQhM9D7LCfas0-me2KdH7a8tg8ptEB7iLZDAelgLAgFTONO2-3QsifpI3s1gR0k-qlF82xWIRKsYIzjxwKmQAFAis27YfCNvhlwdegNA/s320/h%C3%BAsv%C3%A9tikos%C3%A1r2.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">A svájci habcsókmassza készítése <a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2023/01/karacsonyi-habcsok.html" target="_blank">itt</a>:</div><div style="text-align: justify;">Fél centi átmérőjű, apró recés csővel ellátott habzsákkal dolgoztam. A habot lassan körkörösen nyomva alakítottam ki először a kosárkák talpát, majd az oldalát. 75 fokos sütőben 1,5 órát száradtak.</div><div style="text-align: justify;">A teljesen kihűlt kosárkákba ültettem a Smartflex masszából készített tojásokat.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdZvS51MXG1oj1gj3HT9HXVLCarpVMx498Ccq1bOjAEdhYCr7wSrkiiOtpllB1542ol4QOf61MtgnjwrNXkMmDb3KQf42zaGnv_sn-lf6YXn54NrqdIVz0ALMO21VRhcQ8Eiv6fqZB_t_0UFOnAewvOcHD9C0_c-NxXphDsC16ch_fewe24zOvA0OiYw/s1500/h%C3%BAsv%C3%A9tikos%C3%A1r3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1435" data-original-width="1500" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdZvS51MXG1oj1gj3HT9HXVLCarpVMx498Ccq1bOjAEdhYCr7wSrkiiOtpllB1542ol4QOf61MtgnjwrNXkMmDb3KQf42zaGnv_sn-lf6YXn54NrqdIVz0ALMO21VRhcQ8Eiv6fqZB_t_0UFOnAewvOcHD9C0_c-NxXphDsC16ch_fewe24zOvA0OiYw/s320/h%C3%BAsv%C3%A9tikos%C3%A1r3.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjelJpqTSIV8_u8mUCTAL0vdx6tBjcHQTToZgt5okA2ERgEvVhixW5UvXIe_7tmnWuPjUqo4JVoBSVgyh7w85pKYYpFqEf1-FqBXTzVCQsZiWKCVbcJtNQJ3x13iexc4X3g1YoVSgvIJItlp_IJ3kJ0jIyCQUUs2xSM2BpQI0cSUjCFBErtc_x2i1SDWg/s1500/h%C3%BAsv%C3%A9tikos%C3%A1r4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1377" data-original-width="1500" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjelJpqTSIV8_u8mUCTAL0vdx6tBjcHQTToZgt5okA2ERgEvVhixW5UvXIe_7tmnWuPjUqo4JVoBSVgyh7w85pKYYpFqEf1-FqBXTzVCQsZiWKCVbcJtNQJ3x13iexc4X3g1YoVSgvIJItlp_IJ3kJ0jIyCQUUs2xSM2BpQI0cSUjCFBErtc_x2i1SDWg/s320/h%C3%BAsv%C3%A9tikos%C3%A1r4.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSc1-b_naAf0_0070FnJRKZazMmLbGUKGCP_y_R6iSuFFVteHi7zOGErC_Kof0byYk0ICpONol7xSpJ7GUjHjxZ5CwuL_EvjZHf22WfxSba0TwgeJqdSGaiaFT_NtM8vCf0noY2xWj5-Sqhf6zfImhx93E91xhdlwBZA25qvo9W1QcK0Eav4QOfKZF8w/s1500/h%C3%BAsv%C3%A9tikos%C3%A1r1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1478" data-original-width="1500" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSc1-b_naAf0_0070FnJRKZazMmLbGUKGCP_y_R6iSuFFVteHi7zOGErC_Kof0byYk0ICpONol7xSpJ7GUjHjxZ5CwuL_EvjZHf22WfxSba0TwgeJqdSGaiaFT_NtM8vCf0noY2xWj5-Sqhf6zfImhx93E91xhdlwBZA25qvo9W1QcK0Eav4QOfKZF8w/s320/h%C3%BAsv%C3%A9tikos%C3%A1r1.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-66050858887136482702023-04-07T21:12:00.001+02:002023-04-19T21:32:20.134+02:00Húsvéti kekszek<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR1dby7fweQKASOKnYSa_OfpJHt7sOC2rtlUlvqIE9urXDyK-Z4YIL89hZTpnmcRv5cyyeWjrjVuczKaNIeM0oiKzD3mkuc7Cb3bhtWLS43FvcCA9mmqdz4SM3qYGraRKbTRtUJ5lApfDdxA3-o4f1mCtG7rj5iifSfBnua1E_Zj1EJxzw-VuUzTNgrQ/s1500/h%C3%BAsv%C3%A9ti1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1463" data-original-width="1500" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR1dby7fweQKASOKnYSa_OfpJHt7sOC2rtlUlvqIE9urXDyK-Z4YIL89hZTpnmcRv5cyyeWjrjVuczKaNIeM0oiKzD3mkuc7Cb3bhtWLS43FvcCA9mmqdz4SM3qYGraRKbTRtUJ5lApfDdxA3-o4f1mCtG7rj5iifSfBnua1E_Zj1EJxzw-VuUzTNgrQ/s320/h%C3%BAsv%C3%A9ti1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tészta és máz leírása <a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2023/02/valentin-napi-kekszek.html" target="_blank">itt</a>:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A kis tojások ételfestékkel színezett Smartflex masszából készültek.</div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCzy1zcsZ-NQEf66mumJ-bM7Ekgtwg2LlWUZ0W2VZjKM3RY1RKNtVDLkBu2vgqSSHlmyQLOKjrDJOTtreu1oMaK-vg_36lX2SYbexRH4KJiCCoccLL5IegGJqwjDBnxtFPDwa8jHBLT-9ikGfWSbaLRKadVrug84KrOYm_Ti5cFNiKs3EXvf47m8tokQ/s1674/h%C3%BAsv%C3%A9ti6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1674" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCzy1zcsZ-NQEf66mumJ-bM7Ekgtwg2LlWUZ0W2VZjKM3RY1RKNtVDLkBu2vgqSSHlmyQLOKjrDJOTtreu1oMaK-vg_36lX2SYbexRH4KJiCCoccLL5IegGJqwjDBnxtFPDwa8jHBLT-9ikGfWSbaLRKadVrug84KrOYm_Ti5cFNiKs3EXvf47m8tokQ/s320/h%C3%BAsv%C3%A9ti6.jpg" width="287" /></a></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVoZc5HO33VYR_pfuR4tnEEm4jGUYi24XurjzPMCqDwKojvRzrFojJOUfc0bqGNmgM7U4p7uMttwNS44z6yq2SR9qn5cf_zxJ7Xt-fwGtQZNJ4m6kZIKbZUDnmQD_dP5CDU1NnH9OYT5v3EUsJmgEG8u_Iea8XsGt2DuN6tqXKleB8i8wYl4O-uDRYrw/s1377/h%C3%BAsv%C3%A9ti3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1307" data-original-width="1377" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVoZc5HO33VYR_pfuR4tnEEm4jGUYi24XurjzPMCqDwKojvRzrFojJOUfc0bqGNmgM7U4p7uMttwNS44z6yq2SR9qn5cf_zxJ7Xt-fwGtQZNJ4m6kZIKbZUDnmQD_dP5CDU1NnH9OYT5v3EUsJmgEG8u_Iea8XsGt2DuN6tqXKleB8i8wYl4O-uDRYrw/s320/h%C3%BAsv%C3%A9ti3.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBJD1zVStJeAJHCEcIi4fWMA9xSaIpttZ8pEXMYXyJ_UsdN8IsMf-uEpnHA1eBFHtf_VOv-9lEaO-9MpxcGo2bCE5Y4k8gS9J-hhn83Lt2Zi22uy-1IOGB7_N3qo0rbecXnbQzt8zUMg9AGvIXVWpZ4L-uZ-CmwPnoYYvSdliwWFz2CyTymHLig92WJQ/s1500/h%C3%BAsv%C3%A9ti4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1244" data-original-width="1500" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBJD1zVStJeAJHCEcIi4fWMA9xSaIpttZ8pEXMYXyJ_UsdN8IsMf-uEpnHA1eBFHtf_VOv-9lEaO-9MpxcGo2bCE5Y4k8gS9J-hhn83Lt2Zi22uy-1IOGB7_N3qo0rbecXnbQzt8zUMg9AGvIXVWpZ4L-uZ-CmwPnoYYvSdliwWFz2CyTymHLig92WJQ/s320/h%C3%BAsv%C3%A9ti4.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwoyeaEEVW6QMHK88aSmA-_nU0NHVEP1EROgfooG30y5P1y4XH1yBeXgoHkrzMcqexSzbvC5H96Q8qrNtifo4KfG0KRRPSEiRvqrRoZF9kFEN1Pmgy2BB0MogCtiyyKu4ny97c0xC0PzSOusdmy9hK3ZrwZ7Vktt5N7qdjOWMpkektFz--65LKxbWo_g/s1500/h%C3%BAsv%C3%A9ti5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1364" data-original-width="1500" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwoyeaEEVW6QMHK88aSmA-_nU0NHVEP1EROgfooG30y5P1y4XH1yBeXgoHkrzMcqexSzbvC5H96Q8qrNtifo4KfG0KRRPSEiRvqrRoZF9kFEN1Pmgy2BB0MogCtiyyKu4ny97c0xC0PzSOusdmy9hK3ZrwZ7Vktt5N7qdjOWMpkektFz--65LKxbWo_g/s320/h%C3%BAsv%C3%A9ti5.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXwwW5kAVOGzg82Yv4vcF3pUYcsfWhjuFgP1qusNmjAGWyPrsIbPn58kThbImhmuwTq-q7q9bmMdd0oFzWjnTdxR8io0B8fi_JuqJ4b9J62bar9WjTwDTH4JbxeD9yrXxBpnZR6SLBK4oJf-OMmrsJQSibXGqitgVVYdRjMrpxf2r92sd3fzIKVcnLyg/s1780/h%C3%BAsv%C3%A9ti2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1780" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXwwW5kAVOGzg82Yv4vcF3pUYcsfWhjuFgP1qusNmjAGWyPrsIbPn58kThbImhmuwTq-q7q9bmMdd0oFzWjnTdxR8io0B8fi_JuqJ4b9J62bar9WjTwDTH4JbxeD9yrXxBpnZR6SLBK4oJf-OMmrsJQSibXGqitgVVYdRjMrpxf2r92sd3fzIKVcnLyg/s320/h%C3%BAsv%C3%A9ti2.jpg" width="270" /></a></div><br /><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-21823450183606894812023-03-28T21:38:00.001+02:002023-03-28T21:41:19.011+02:00Fahéjas-mézes keksz<p style="text-align: justify;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAxPuEvy2EID_C68yn4SU_CoJrVjTUsHGkX7VPyLrThLjW1wVlrMG9DWeBJMA3MFKna61kSzM5LOCbSjsoyA2jPgoDUE30GhW96g8E5OaLBgtM43xNggw3Pg4YxtO2Ph1h6dzewXn_V5oQ7fWTor4ZaYZDx1_rTQgMLdiFOHynDy_u94By6XzKtgazAw/s1500/m%C3%A9zesfah%C3%A9jas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1410" data-original-width="1500" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAxPuEvy2EID_C68yn4SU_CoJrVjTUsHGkX7VPyLrThLjW1wVlrMG9DWeBJMA3MFKna61kSzM5LOCbSjsoyA2jPgoDUE30GhW96g8E5OaLBgtM43xNggw3Pg4YxtO2Ph1h6dzewXn_V5oQ7fWTor4ZaYZDx1_rTQgMLdiFOHynDy_u94By6XzKtgazAw/s320/m%C3%A9zesfah%C3%A9jas2.jpg" width="320" /></a></div><p style="text-align: justify;">Összemelegítettem 8 dkg cukrot, 15 dkg margarint, 2 dkg vaníliás cukrot, 80 g mézet. Belekevertem 2 tojás sárgáját, csipet sót, 2 evőkanál kakaót, 1 teáskanál fahéjat, 1 kiskanál reszelt narancshéjat, 1 kiskanál citromlevet. Hozzáadtam 35 dkg lisztet, tésztát gyúrtam belőle. Fóliába csomagolva egy órára hűtőbe tettem. Két sütőpapír között kb. 4 mm vastagra nyújtottam a tésztát. Újra hűtőbe tettem fél órára.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Fém kiszúróval kijelöltem a köröket a tésztán, a körvonalon belül nyomtam rá mindenhol a sütipecsétet. Utána szúrtam ki a korongokat.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">180 fokos sütőben 10 percig sültek.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMzeuo6z4bZVJd6gLKwhBK49qpecHciEafl60Frh99yzEAbfWAv55zn2WH7duxNfNDWzbtLqcwDOUArZepEn8Cn7K-fmVHGxVw38K3n_NsAw9OEjmR3liu6dB7q4UA0JzAU_AQFzZsryYzP_Tn3BGNTsphOXXBkgrLDhL0-5cmFLF00s2zKo9QMEoiWg/s1500/m%C3%A9zesfah%C3%A9jas3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1474" data-original-width="1500" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMzeuo6z4bZVJd6gLKwhBK49qpecHciEafl60Frh99yzEAbfWAv55zn2WH7duxNfNDWzbtLqcwDOUArZepEn8Cn7K-fmVHGxVw38K3n_NsAw9OEjmR3liu6dB7q4UA0JzAU_AQFzZsryYzP_Tn3BGNTsphOXXBkgrLDhL0-5cmFLF00s2zKo9QMEoiWg/s320/m%C3%A9zesfah%C3%A9jas3.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN-pHX3UcUnTnb-bpHgUhIPvS26ERNK1hm-RHzrWWz4u4onRn3zy8SlckmO1UD6re7xZtnf0q0rkLqoalErlDg-XKW_TMydWQwezo8IsJfBOqQdtc0nXfcE0DMD0oGhUYbFw47Bfg1uP21DNhtxezpMYVtNI7iXtIZ-7ZnqsBijqRXp_Wh5MsbO8fq7g/s1582/m%C3%A9zesfah%C3%A9jas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1582" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN-pHX3UcUnTnb-bpHgUhIPvS26ERNK1hm-RHzrWWz4u4onRn3zy8SlckmO1UD6re7xZtnf0q0rkLqoalErlDg-XKW_TMydWQwezo8IsJfBOqQdtc0nXfcE0DMD0oGhUYbFw47Bfg1uP21DNhtxezpMYVtNI7iXtIZ-7ZnqsBijqRXp_Wh5MsbO8fq7g/s320/m%C3%A9zesfah%C3%A9jas1.jpg" width="303" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-38653194569651042672023-03-25T22:43:00.003+01:002023-03-25T22:46:35.781+01:00Festett macaronok<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv4cSFOkU1kHOGtNCVgZpztd4BoIexvJ6XnAPe89PhI8GifFVcyRXhVFS-yeVKeVvb7jsQ4Vk9HrOegDuZdhmqtfOZGq9T924P_UkY6EfYud5_Pd5Xx-WdQk9p9kci3i-YUh1COBk3aL7THHQ2jpcaG4qco0uW_5fH8YbemJV-OGRrw9Q4yZPRvkmoHA/s1500/festett3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1396" data-original-width="1500" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv4cSFOkU1kHOGtNCVgZpztd4BoIexvJ6XnAPe89PhI8GifFVcyRXhVFS-yeVKeVvb7jsQ4Vk9HrOegDuZdhmqtfOZGq9T924P_UkY6EfYud5_Pd5Xx-WdQk9p9kci3i-YUh1COBk3aL7THHQ2jpcaG4qco0uW_5fH8YbemJV-OGRrw9Q4yZPRvkmoHA/s320/festett3.jpg" width="320" /></a></div><br /> Ajándékba készültek, francia módszerrel, a héjak részletes receptje <a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2023/01/macaron.html" target="_blank">itt</a>:<p></p><p style="text-align: justify;">A tölteléke csoki ganache: 20 gramm tejcsokit és 20 gramm étcsokit darabokra tördeltem, tettem hozzá egy csipet reszelt citromhéjat, majd leforráztam 40 gramm nagyon forró tejszínnel. Miután elolvadt a csoki, botmixerrel jól összekevertem, hagytam kihűlni.</p><p style="text-align: justify;">Megfestettem a macaronhéjakat. Barna ételfesték tollat és rózsaszín, gél állagú ételfestéket használtam, többféle vastagságú ecsettel dolgoztam. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOgWPvN33D-Z6P10JecVDpP3SHE0UrGsT51s7rtoGvM9FOZj5AaTR4LJ-4GT25LTavPGZ-N1R7HRfYNvS3TVJue_ii2qpMqwr6pbCQa9oim0G5SakpZLdatvxcpNwxg5PJkXHDisED6I6agp-79X7YIyJIwQ-QDq87k6oykTgyzr-6Qwj7o7LqdB0eLQ/s1500/festett1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1492" data-original-width="1500" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOgWPvN33D-Z6P10JecVDpP3SHE0UrGsT51s7rtoGvM9FOZj5AaTR4LJ-4GT25LTavPGZ-N1R7HRfYNvS3TVJue_ii2qpMqwr6pbCQa9oim0G5SakpZLdatvxcpNwxg5PJkXHDisED6I6agp-79X7YIyJIwQ-QDq87k6oykTgyzr-6Qwj7o7LqdB0eLQ/s320/festett1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKk6qmopuL6u0d_Mdty0ppSoWtH_FxGcZ8Sfd2Te7KBpwOCadsZ1ZqKu79DCuGAY_St7-XDhPGsmNWsQm5QnZd5TDWfDEn-T06AsNrJnqRzgbV_OXRcmXJ-YtS3A3XVzrQ-OHZ0JeJCcOHZQppxfrcp0WQpcWBGhvBp73yjlWpzj6MVXlUVaO-YS6KpQ/s1500/festett5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1371" data-original-width="1500" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKk6qmopuL6u0d_Mdty0ppSoWtH_FxGcZ8Sfd2Te7KBpwOCadsZ1ZqKu79DCuGAY_St7-XDhPGsmNWsQm5QnZd5TDWfDEn-T06AsNrJnqRzgbV_OXRcmXJ-YtS3A3XVzrQ-OHZ0JeJCcOHZQppxfrcp0WQpcWBGhvBp73yjlWpzj6MVXlUVaO-YS6KpQ/s320/festett5.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtfZEP-5OOEOhQxz_o2Zxv_yyNlet8QLYcwQKyOOgFZjeNHckUC2tJgOuT3d93b9okyzshDelfnxc8_cRQdqvPsBGaLvA9P35u_mASnFVm7XUs6ge28qDOCWHjXHLF8rCQaSAG8MkOHvScCZxwfzgiVnyPqK464mJhy_aYyDP9mCWTScBPXE5ANmEN1g/s1500/festett2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1410" data-original-width="1500" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtfZEP-5OOEOhQxz_o2Zxv_yyNlet8QLYcwQKyOOgFZjeNHckUC2tJgOuT3d93b9okyzshDelfnxc8_cRQdqvPsBGaLvA9P35u_mASnFVm7XUs6ge28qDOCWHjXHLF8rCQaSAG8MkOHvScCZxwfzgiVnyPqK464mJhy_aYyDP9mCWTScBPXE5ANmEN1g/s320/festett2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-60235003542226889772023-03-17T19:50:00.003+01:002023-03-17T19:50:52.317+01:00Kókuszos kekszek<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz-snf4dD6QWukT8H936DrmcdLamP0FRtEjNKI_WZqJ8zH15tzG2sAk-AYgVtqszrpQaBDfYGqwYyttgtxPB5Ba_5dKzS9julTAcZXOhZXhLYRt0cbTagw8gOdd7VGhPEDHUPsyyfngeQz8wJ7EE2SQzrxQIMOOplnPIZaNIs4UEc-DMHX7hiADNFbJQ/s1500/k%C3%A1v%C3%A9hoz_mint%C3%A1s1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1275" data-original-width="1500" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz-snf4dD6QWukT8H936DrmcdLamP0FRtEjNKI_WZqJ8zH15tzG2sAk-AYgVtqszrpQaBDfYGqwYyttgtxPB5Ba_5dKzS9julTAcZXOhZXhLYRt0cbTagw8gOdd7VGhPEDHUPsyyfngeQz8wJ7EE2SQzrxQIMOOplnPIZaNIs4UEc-DMHX7hiADNFbJQ/s320/k%C3%A1v%C3%A9hoz_mint%C3%A1s1.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">25 dkg puha margarint habosra kevertem 15 dkg porcukorral, 2 dkg vaníliás cukorral, fél kiskanál sóval, és pár csepp kókusz aromával. Hozzászitáltam 42 dkg finomlisztet. A tésztát fél órára hűtőbe tettem, majd két sütőpapír között kb. 3 mm vastagra nyújtottam. Mintás sodrófát erősen rányomva végig gurítottam rajta. Egy nagyobb tálcára fektettem a tésztát, majd újra hűtőbe tettem. Mikor teljesen kikeményedett, ovális kiszúróval szúrtam ki a kekszeket. </div><div style="text-align: justify;">170 fokos sütőben 10 percig sültek. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixDx5Xlmk2OOrg1tLdj1CPfF0ywLgAySrm2-wwiXG76EocWAwOnDjFNH03Ilf5H0IWlrz342PGLjlV_DOPhdDl9-_uhRnzOaCTVo3wpZCk_DpEY1oFESUaQUfeMFep3gpq6p48O27r_XZr_kRvwX1oJansM5UafvxQGZX2RTur9hS7AFDnK0d7aw_7zw/s1489/k%C3%A1v%C3%A9hoz_mint%C3%A1s4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1489" data-original-width="1478" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixDx5Xlmk2OOrg1tLdj1CPfF0ywLgAySrm2-wwiXG76EocWAwOnDjFNH03Ilf5H0IWlrz342PGLjlV_DOPhdDl9-_uhRnzOaCTVo3wpZCk_DpEY1oFESUaQUfeMFep3gpq6p48O27r_XZr_kRvwX1oJansM5UafvxQGZX2RTur9hS7AFDnK0d7aw_7zw/s320/k%C3%A1v%C3%A9hoz_mint%C3%A1s4.jpg" width="318" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Néhány kekszet olvasztott étcsokiba mártottam.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgvs0YhUetLberQRMRnzjynB099dQH_yFYKaIk5IyZLyW8hPyroVnxF7W3uItqr3ld3EllvJhrhEMa_TKPQGYh7P-HQh2glUsxUYURiyJiUbQMITbHSmMhVer29Wyl-oB_dtseiQUPa819gTjrcb3dVRjTsaoqZBfSOUZ8RRqSWziegY2P0i4bPwXCCg/s1500/k%C3%A1v%C3%A9hoz_mint%C3%A1s2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1462" data-original-width="1500" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgvs0YhUetLberQRMRnzjynB099dQH_yFYKaIk5IyZLyW8hPyroVnxF7W3uItqr3ld3EllvJhrhEMa_TKPQGYh7P-HQh2glUsxUYURiyJiUbQMITbHSmMhVer29Wyl-oB_dtseiQUPa819gTjrcb3dVRjTsaoqZBfSOUZ8RRqSWziegY2P0i4bPwXCCg/s320/k%C3%A1v%C3%A9hoz_mint%C3%A1s2.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR8Dxl5nTmhn5EvaQlVEjvTQ4aHhBa9I3mYTB2ANbCCFdB6YFonHnPDwTyJwvKb2_nowDSgiBKRUvNsxI1erkMnRr7a44Q63CHEu_8k7_tATLJrvDYsPOGCGQmRF-BygFGjeXZqbcmO2GjCxDFug2qmskPdLc6LSAtq9UjzAiLmwcJJIyvHV_v-Fy8yg/s1442/k%C3%A1v%C3%A9hoz_mint%C3%A1s3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1373" data-original-width="1442" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR8Dxl5nTmhn5EvaQlVEjvTQ4aHhBa9I3mYTB2ANbCCFdB6YFonHnPDwTyJwvKb2_nowDSgiBKRUvNsxI1erkMnRr7a44Q63CHEu_8k7_tATLJrvDYsPOGCGQmRF-BygFGjeXZqbcmO2GjCxDFug2qmskPdLc6LSAtq9UjzAiLmwcJJIyvHV_v-Fy8yg/s320/k%C3%A1v%C3%A9hoz_mint%C3%A1s3.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-1033558896173166592023-03-11T20:06:00.001+01:002023-04-19T21:32:09.206+02:00Vaníliás kekszek<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu1Rr0F2HHwMdUA40rwv53K_9_Uh4x6FlLcFMGAioZtiwe2tq4OfrYfZhetIrGZQ7UB3mpjeFY4MrhPswEaaeUqCWnfmlJdb58xWuksMJhArvTBeUW0Sl79XdLUfbJPZjRx9xqlLawVeb1VmUuIOrGIqtGOQvvjhN_E6YKVAZ-dI2Iyz4orfEDqkb2kA/s1500/van%C3%ADli%C3%A1sfestett1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1259" data-original-width="1500" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu1Rr0F2HHwMdUA40rwv53K_9_Uh4x6FlLcFMGAioZtiwe2tq4OfrYfZhetIrGZQ7UB3mpjeFY4MrhPswEaaeUqCWnfmlJdb58xWuksMJhArvTBeUW0Sl79XdLUfbJPZjRx9xqlLawVeb1VmUuIOrGIqtGOQvvjhN_E6YKVAZ-dI2Iyz4orfEDqkb2kA/s320/van%C3%ADli%C3%A1sfestett1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Születésnapra készültek, vaníliás ízben. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A Valentin-napi kekszekhez hasonló módon készítettem, leírás <a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2023/02/valentin-napi-kekszek.html" target="_blank">itt</a>. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn1gQ9KTRGGg1CVzK7Z1I6odD5ljMLAx2KOoZeVUg9DpfOIuJQnOoe5BwrriaC4HzgfQWWV9gx7wB4fSE7dHHf-F2tL0CL1yDlSVm5xsp-pUJFFdgbjOdn5464apw9Le5H7zBelK-am4Um-cIRvFk8wVc2y1tQw5TsZzMkRY_g7W3eU0XaQvHxsZZ4JA/s1500/van%C3%ADli%C3%A1sfestett2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1460" data-original-width="1500" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn1gQ9KTRGGg1CVzK7Z1I6odD5ljMLAx2KOoZeVUg9DpfOIuJQnOoe5BwrriaC4HzgfQWWV9gx7wB4fSE7dHHf-F2tL0CL1yDlSVm5xsp-pUJFFdgbjOdn5464apw9Le5H7zBelK-am4Um-cIRvFk8wVc2y1tQw5TsZzMkRY_g7W3eU0XaQvHxsZZ4JA/s320/van%C3%ADli%C3%A1sfestett2.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEZV9UiiHEi4DdDTuKwJ8SmRYCVfiCiBKlB-OgdtO6Jl-lyH4JX52J3OMLChs4aCCcHiTL64rs-jDOP9uEt8pEiafC90VT0ni-QtinUnJzWiJAXZJD20Ex_t3b6CE3BjrLHQd0EZJbK8XL7_xg4YQ0gSwxpAUQVZEQcqmcOPKlHOcE6GtFGfTAPC23lA/s2965/van%C3%ADli%C3%A1sfestett3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2262" data-original-width="2965" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEZV9UiiHEi4DdDTuKwJ8SmRYCVfiCiBKlB-OgdtO6Jl-lyH4JX52J3OMLChs4aCCcHiTL64rs-jDOP9uEt8pEiafC90VT0ni-QtinUnJzWiJAXZJD20Ex_t3b6CE3BjrLHQd0EZJbK8XL7_xg4YQ0gSwxpAUQVZEQcqmcOPKlHOcE6GtFGfTAPC23lA/s320/van%C3%ADli%C3%A1sfestett3.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ZWfS2hvhvJ2LvzXheAaGjf_tbC8KhmDlCBT1hKn932XDoKdkUnmGSHE88A3sJknchiMLExNYUeZrU02KeMfbQiu0E3tzf1BjXmAWWDRMMtz85mYM74V2vD4bpPzNIXnFFprxsqYwJ9EXIT-WLRY8HzNDsKHNgJ7qXbSYnUFlQOsx4nILQj8ecG4i7g/s1500/van%C3%ADli%C3%A1sfestett4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1166" data-original-width="1500" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ZWfS2hvhvJ2LvzXheAaGjf_tbC8KhmDlCBT1hKn932XDoKdkUnmGSHE88A3sJknchiMLExNYUeZrU02KeMfbQiu0E3tzf1BjXmAWWDRMMtz85mYM74V2vD4bpPzNIXnFFprxsqYwJ9EXIT-WLRY8HzNDsKHNgJ7qXbSYnUFlQOsx4nILQj8ecG4i7g/s320/van%C3%ADli%C3%A1sfestett4.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYd4BmEYTFnaNGEmKbXobtVIS9RRLT-lKFr4xoaaMggK-mFPu9seNaREyvqlOiSpP11yTQVLAbbGpsOpMGmHhnxnJoDAFI5XsEnQTMvM83KVujaiXBQ1lhTyctdWb0_I6EgwT3LVBHlMn2iLh8D68Z4EAIm23rnwQSuirGLyI0bcmCZ3sUDa5zxtHuqg/s1500/van%C3%ADli%C3%A1sfestett5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1311" data-original-width="1500" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYd4BmEYTFnaNGEmKbXobtVIS9RRLT-lKFr4xoaaMggK-mFPu9seNaREyvqlOiSpP11yTQVLAbbGpsOpMGmHhnxnJoDAFI5XsEnQTMvM83KVujaiXBQ1lhTyctdWb0_I6EgwT3LVBHlMn2iLh8D68Z4EAIm23rnwQSuirGLyI0bcmCZ3sUDa5zxtHuqg/s320/van%C3%ADli%C3%A1sfestett5.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-83303360303423317232023-03-09T20:49:00.007+01:002023-04-10T13:08:58.431+02:00Tejszínes kávétorta<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja7BkONTNBapRyNwiVyuW_8tLHq7gkhcGxrn2PBl8A2yGvGhcqAyhiuG_8P79FGAndaUa5hE4YahKcZfH4WayXpWlmRcJAu1rKqFipMdJ0Q-hjj4EZnoFULHY9UGioAt09oUnnSHrDYyaR8lWrDjUO0ZDYGpYcJVIhqt0yrhs6xkjBiVhFH3M78GQyKQ/s1500/tejszinesk%C3%A1v%C3%A9s1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1418" data-original-width="1500" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja7BkONTNBapRyNwiVyuW_8tLHq7gkhcGxrn2PBl8A2yGvGhcqAyhiuG_8P79FGAndaUa5hE4YahKcZfH4WayXpWlmRcJAu1rKqFipMdJ0Q-hjj4EZnoFULHY9UGioAt09oUnnSHrDYyaR8lWrDjUO0ZDYGpYcJVIhqt0yrhs6xkjBiVhFH3M78GQyKQ/s320/tejszinesk%C3%A1v%C3%A9s1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Amikor piskótát sütök, már csak ezt a receptet használom. Az arányokon semmit nem szabad változtatni, így tökéletes, ahogy van. Annuskám receptje, eredetije <a href="https://annuskam.hu/torta-piskota/" target="_blank">itt</a>:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Nálam kávéval és kakaóval ízesítve készült. 6 tojás fehérjét csipet sóval, 3 dkg vaníliás cukorral és 16 dkg porcukorral kemény habbá vertem, egyenként beledolgoztam a tojássárgákat is. Lazán beleforgattam 17 dkg átszitált finomlisztet és 3 dkg átszitált kakaóport. 45 ml tejben elkevertem 1 teáskanál Nescafé-t, beletettem 3 dkg vajat. Mikróban átforrósítottam, míg a vaj felolvadt benne. Lazán belekevertem a masszába. 22 cm-s tortakarikába öntöttem a tésztát, párszor az asztalhoz ütögettem a tepsit. Hurkapálcával kívülről befelé, majd belülről kifelé csigavonalban átkevertem a tésztát. 160 fokos sütőben 37 percig sütöttem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm19MbXCgjoKreJHDTezQGa6t3L5LdIfkUst_n6IWoeQEvapCBHtQdqycNstuJWi1o2-RoAtxHIiMTm5tXCUvniUr1IZKomdS_5HOg3g6zlUDVQitxNDHwOK_PiQcdKSGRVWchE4Vzc-eX8MrkliZtilkVygJXVP2m4b1MwxQLWHWBnTRdfcHRF8oAyw/s1500/tejszinesk%C3%A1v%C3%A9s2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1411" data-original-width="1500" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm19MbXCgjoKreJHDTezQGa6t3L5LdIfkUst_n6IWoeQEvapCBHtQdqycNstuJWi1o2-RoAtxHIiMTm5tXCUvniUr1IZKomdS_5HOg3g6zlUDVQitxNDHwOK_PiQcdKSGRVWchE4Vzc-eX8MrkliZtilkVygJXVP2m4b1MwxQLWHWBnTRdfcHRF8oAyw/s320/tejszinesk%C3%A1v%C3%A9s2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A krémhez 25 dkg tejcsokoládét gőz fölött felolvasztottam, megvártam míg visszahűl 28 fokra. Ráöntöttem 25 dkg szobahőmérsékletű, puha vajra. Robotgéppel jól kihabosítottam. 1 dl szobahőmérsékletű tejben elkevertem 1 teáskanál Nescafé-t, majd kiskanalanként hozzákevertem a már habos krémhez, teljesen eldolgoztam benne. Megtöltöttem a tortát. A virágdíszek színezett fondantból készültek, a tetejére 1 dl habtejszín került (benne 1 kiskanál vaníliás cukor és fél tasak habfixáló).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk78nJmZOoG1nNzHhEht8V5Wd82MQdFbW3T_VcpvzVREfgGIWr2IjVXSDQLa2yrnaMYQmRb5HgFwCQeahxDrkMKwUwyL_abTO6uFMW-x96lAZpnKl3JUYDgIEnpqVSTFf-pLvYEPXsFhf8RL0FrjxdCo1bxMLBf3XM5RQhouu0aRCw2D2jO3yJZTBMkw/s1440/tejszinesk%C3%A1v%C3%A9s3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1222" data-original-width="1440" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk78nJmZOoG1nNzHhEht8V5Wd82MQdFbW3T_VcpvzVREfgGIWr2IjVXSDQLa2yrnaMYQmRb5HgFwCQeahxDrkMKwUwyL_abTO6uFMW-x96lAZpnKl3JUYDgIEnpqVSTFf-pLvYEPXsFhf8RL0FrjxdCo1bxMLBf3XM5RQhouu0aRCw2D2jO3yJZTBMkw/s320/tejszinesk%C3%A1v%C3%A9s3.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-85555325811603140422023-03-05T21:19:00.004+01:002023-03-05T21:23:25.930+01:00Sós karamellás macaron<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG_dDsy-G4Qd0ARexRwRldWWWdcDgRUS740QU5MWV_dLSLzGmEyR6gWJ0hFUW0HG9IREtkP9LFOII9uPRG4u0m5WSNFTi9FEAKtu464M_Jt_iaLzjdjbULihNjalL_ns0IA5SdtqtbZxzcWQfDiIAGZoA-TP4olOGrlfIacGGyTw3PjWstL574KUtjkQ/s1500/s%C3%B3skaramell%C3%A1s5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1317" data-original-width="1500" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG_dDsy-G4Qd0ARexRwRldWWWdcDgRUS740QU5MWV_dLSLzGmEyR6gWJ0hFUW0HG9IREtkP9LFOII9uPRG4u0m5WSNFTi9FEAKtu464M_Jt_iaLzjdjbULihNjalL_ns0IA5SdtqtbZxzcWQfDiIAGZoA-TP4olOGrlfIacGGyTw3PjWstL574KUtjkQ/s320/s%C3%B3skaramell%C3%A1s5.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Francia macaront készítettem az <a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2023/01/macaron.html" target="_blank">alábbiak szerint</a>. Most azonban szilikonos macaronsütő lappal dolgoztam. Ezen a lapon sütve kicsit kisebbek a macaronok, mint amilyet sütni szoktam. Ebből az adagból és ezen a lapon sütve 40 db macaronhéj lesz.</div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisRSW49GBfbCi6rFSSzPkhe9AZXfdGiPqr2ZJFai9gEyKNlA5VRBPavarOmNmD9FuBGG3ILpg9I35LgbcNDQIZ9NghAaR39mruPEnXw_7XljrJa4T8d5qR2iKCtz8R46mIn6x5hXSd8Q16-ClxvjvHDPFv3YFscSrH_nIE0nJC39thqOUTDxVuqjP8pQ/s1625/s%C3%B3skaramell%C3%A1s1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1625" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisRSW49GBfbCi6rFSSzPkhe9AZXfdGiPqr2ZJFai9gEyKNlA5VRBPavarOmNmD9FuBGG3ILpg9I35LgbcNDQIZ9NghAaR39mruPEnXw_7XljrJa4T8d5qR2iKCtz8R46mIn6x5hXSd8Q16-ClxvjvHDPFv3YFscSrH_nIE0nJC39thqOUTDxVuqjP8pQ/s320/s%C3%B3skaramell%C3%A1s1.jpg" width="295" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6F3BigXKJ7KMRAqmu8kHEQkR1mDipxLhu4ii1LEOVDAyfIN2u97N3q6GFe7p1QQBELDS0956Mi6XJ5Gxh9NmnE-4fzCMtRgD57Eei0RExSp69MVhOAYlLsjHuI8v53MrvCUdBlnV1bKfRLDiZo2fmf5h9GhQxueGjICDViBJJirkOw-avuz6zelZS_A/s1751/s%C3%B3skaramell%C3%A1s2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1751" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6F3BigXKJ7KMRAqmu8kHEQkR1mDipxLhu4ii1LEOVDAyfIN2u97N3q6GFe7p1QQBELDS0956Mi6XJ5Gxh9NmnE-4fzCMtRgD57Eei0RExSp69MVhOAYlLsjHuI8v53MrvCUdBlnV1bKfRLDiZo2fmf5h9GhQxueGjICDViBJJirkOw-avuz6zelZS_A/s320/s%C3%B3skaramell%C3%A1s2.jpg" width="274" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Csoki ganache-t készítettem. 20 gramm tejcsokoládét és 20 gramm étcsokoládét leforráztam 40 gramm forró tejszínnel. Olvadás után botmixerrel kihabosítottam, hűtőben egy éjszakát állt.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A sós karamellához 80 gramm kristálycukrot karamellizáltam, hozzáadtam 60 ml szobahőmérsékletű tejszínt, majd 50 gramm vajat. Negyed mokkáskanálnyi sót kevertem hozzá, kihűtöttem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Először a csokit nyomtam habzsákból a macaronokra körben, a közepükbe került a karamella.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbxJCRauVZ6ZZBAwRIDv2t-Te4bdm922aN1pYfvO1dz6sQfW2ugmQBHGR3WxmoahhzJgE31G5aLop9itN7ApBaUMeMzMhpse2cKtkTlp1pqFdzpHMyoLOBNjUMyz0a8ahYjbtA6c-TTHHMqNZiNx3PVKdBRwSC6rOktLwNaVSi9mKTOBplUAnhaLPy_A/s1530/s%C3%B3skaramell%C3%A1s3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbxJCRauVZ6ZZBAwRIDv2t-Te4bdm922aN1pYfvO1dz6sQfW2ugmQBHGR3WxmoahhzJgE31G5aLop9itN7ApBaUMeMzMhpse2cKtkTlp1pqFdzpHMyoLOBNjUMyz0a8ahYjbtA6c-TTHHMqNZiNx3PVKdBRwSC6rOktLwNaVSi9mKTOBplUAnhaLPy_A/s320/s%C3%B3skaramell%C3%A1s3.jpg" width="314" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtdxBosHpQb5VO0tGDtjcrjXealeRbUfKsh03Oox-u-WSopeQdbkBn2IxfpJBLIICvrZC0nAyXhidgNBuUyVJ5k8htGtwTx0vVzHtaai80N2UHFiKZM3i3gSUddz5Wk7nrA71-69JIm2ue-7uB4k9xrCTAl6yZ98LCZEPDZfpdX9DOtVjShoaHBfydFA/s1500/s%C3%B3skaramell%C3%A1s4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1461" data-original-width="1500" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtdxBosHpQb5VO0tGDtjcrjXealeRbUfKsh03Oox-u-WSopeQdbkBn2IxfpJBLIICvrZC0nAyXhidgNBuUyVJ5k8htGtwTx0vVzHtaai80N2UHFiKZM3i3gSUddz5Wk7nrA71-69JIm2ue-7uB4k9xrCTAl6yZ98LCZEPDZfpdX9DOtVjShoaHBfydFA/s320/s%C3%B3skaramell%C3%A1s4.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFCMoh_raQZi4hX15uUDpXdSt3gcMEOiADU5Ly8xosv-jEbUBJMx54VXrJl9sP0AkRNjvNDl0EERAp-9zNgGCx1-r35rc4zHbIwz5oPe8Z2FLvX16rc6zb_ciHXCW-iGn8oUM1ns2OcPt29RNSqL4-SQYUU6wokFzXI-1QovyXKLJrewYUF0kF3n-yyg/s1500/s%C3%B3skaramell%C3%A1s6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1240" data-original-width="1500" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFCMoh_raQZi4hX15uUDpXdSt3gcMEOiADU5Ly8xosv-jEbUBJMx54VXrJl9sP0AkRNjvNDl0EERAp-9zNgGCx1-r35rc4zHbIwz5oPe8Z2FLvX16rc6zb_ciHXCW-iGn8oUM1ns2OcPt29RNSqL4-SQYUU6wokFzXI-1QovyXKLJrewYUF0kF3n-yyg/s320/s%C3%B3skaramell%C3%A1s6.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-2403022638349082322023-02-24T21:23:00.002+01:002023-02-24T21:29:25.902+01:00Brigadeiro fehér csokival<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gfYuDToG9A5Y3Gzhykx2rl6dhClFQ_JaQ9Oxu77wo09nCNHOTTSkSAxNeXsj3wEb5ugPYk1HDjilCgWQbxsE8uwgaGSPtZWrANrRYYZr7Ean8Bqdnz_jZ4JiwD1ILbDo9WOrOuejuTbW83lXz9YnVh1p9coDWg3cFt4MepiPA1nx52FZpw6hkcHmsg/s1429/brigadeiro1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1320" data-original-width="1429" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gfYuDToG9A5Y3Gzhykx2rl6dhClFQ_JaQ9Oxu77wo09nCNHOTTSkSAxNeXsj3wEb5ugPYk1HDjilCgWQbxsE8uwgaGSPtZWrANrRYYZr7Ean8Bqdnz_jZ4JiwD1ILbDo9WOrOuejuTbW83lXz9YnVh1p9coDWg3cFt4MepiPA1nx52FZpw6hkcHmsg/s320/brigadeiro1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://www.youtube.com/@CozinhadaLulu" target="_blank">Cozinha da Lulu</a> csodás receptjeiből merítettem ötletet, az arányokat kicsit átalakítottam az itthon kapható összetevőknek megfelelően.</div>Mandulás-fehércsokis pralinék készültek születésnapra és névnapra.<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgSO_bnyceKKy-SngEMSy6p1pPxwi2jJMv4VBdRjsnmsKtU1bSTYotdSb3ID6jMCMevmc5TKUpja0vmSPFz4IZqI2I73n6iPMbQ6AZN-XYj7Mr6yAkd76bjbDe6qHu5gkO-FQpe2Ls7gKdNWSymDmkgm408YZ0Ip6W-ogId5tWRhVXAgpe6IlMDbnaZw/s1500/brigadeiro3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1306" data-original-width="1500" height="279" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgSO_bnyceKKy-SngEMSy6p1pPxwi2jJMv4VBdRjsnmsKtU1bSTYotdSb3ID6jMCMevmc5TKUpja0vmSPFz4IZqI2I73n6iPMbQ6AZN-XYj7Mr6yAkd76bjbDe6qHu5gkO-FQpe2Ls7gKdNWSymDmkgm408YZ0Ip6W-ogId5tWRhVXAgpe6IlMDbnaZw/s320/brigadeiro3.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">100 g darált mandulát, 400 g sűrített tejet, 50 g tejport és 80 g tejszínt összekevertem, és lassú tűzön nagyon sűrűre főztem, majd beleolvasztottam 30 g fehér csokoládét. A masszát háromfelé vettem, gél állagú ételfestékkel megszíneztem, hagytam kihűlni. Gumikesztyűben kis golyókat formáztam mindegyik színből, majd három különböző színűt összefogtam. Mooncake formázóval alakítottam ki a végleges formát. Hűtőben hagytam megszáradni.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPoPlR_4aJaSmnk1W62XKbMBWfc5E6gLIYyVBe0z6WZDbpFRTxFbu7JiwaNC9_yoj3BiZvFny_Gzyx1j3sLUwfLbOs0fKjRyt-BUH26QZXC6Bbv_9_37E6UcIJ5lAwNUyVlxdWV1TfnE1D6noBUbcL8tpH_0jwsAhNdY0Grrz21GnI0aYhWaidWPJ9sA/s1500/brigadeiro4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1355" data-original-width="1500" height="289" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPoPlR_4aJaSmnk1W62XKbMBWfc5E6gLIYyVBe0z6WZDbpFRTxFbu7JiwaNC9_yoj3BiZvFny_Gzyx1j3sLUwfLbOs0fKjRyt-BUH26QZXC6Bbv_9_37E6UcIJ5lAwNUyVlxdWV1TfnE1D6noBUbcL8tpH_0jwsAhNdY0Grrz21GnI0aYhWaidWPJ9sA/s320/brigadeiro4.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj38_ereKHE0FPqLcDX624y1O2fMOc2rkAnJBAhfXdkyh3IFf5zppaiGhmw-OthGt_wBpYD4KNeCQFqFoc2ZVuL34is0oKkJkzTveYrjGxDsYZ6HaBwGOZwHU-PAltiIsOIrPxja9rt6NkyNkPd_NpJFeBVz09TA3T7ZPZEc8ezVWsF8K3UDyO9HOAK2Q/s1500/brigadeiro2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1361" data-original-width="1500" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj38_ereKHE0FPqLcDX624y1O2fMOc2rkAnJBAhfXdkyh3IFf5zppaiGhmw-OthGt_wBpYD4KNeCQFqFoc2ZVuL34is0oKkJkzTveYrjGxDsYZ6HaBwGOZwHU-PAltiIsOIrPxja9rt6NkyNkPd_NpJFeBVz09TA3T7ZPZEc8ezVWsF8K3UDyO9HOAK2Q/s320/brigadeiro2.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-74436799493979084692023-02-18T21:44:00.005+01:002023-02-18T21:47:26.428+01:00Narancsos máktorta<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpTxtv-p17wq1gnjpdZPm4MOaUB5bHMRz_y84wC_tnDp6Iy6qOcmwwH4W76TCDnKkaYT9hBUIPWdPSZ86Bvyf-leV26LGqMTIcHYhiaywyKDPQOHCIOveKvv3MmNMJVjzRGsAjyJj14nKHwJDBuMIpJOGdrpBOIjOFTbuk3siAn6xD2O6eQk2lOdRX9A/s1455/kocka1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1212" data-original-width="1455" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpTxtv-p17wq1gnjpdZPm4MOaUB5bHMRz_y84wC_tnDp6Iy6qOcmwwH4W76TCDnKkaYT9hBUIPWdPSZ86Bvyf-leV26LGqMTIcHYhiaywyKDPQOHCIOveKvv3MmNMJVjzRGsAjyJj14nKHwJDBuMIpJOGdrpBOIjOFTbuk3siAn6xD2O6eQk2lOdRX9A/s320/kocka1.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Korábban már írtam a máktortámról </span><a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2010/04/maktorta-tavaszi-jelmezben.html" style="text-align: justify;" target="_blank">itt</a><span style="text-align: justify;">, ebből vettem most 1,5 adagot. 21 x 21 cm-re állított sütőkeretben sütöttem meg két részletben. Nagyon gyorsan megsül, kb. 20 perc alatt, 180 fokon.</span></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU5K1kFT4qf6JFeKj8l2ZqdjY1kIK2P5NIRJdwppEiCjD4OuYOjycr4pahnzERv9-mJY5heRT3GsGLS7UlMcDKL3hXxXITL1el1iXA24vT6RmR5QHKXdInlw2BQ-toRogI7VK8XFpiE6TrwGOu7rBYdNRRqSOlY1FDmE1dD2EoQ_ofS1A66db-8ZsLNQ/s1500/kocka3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1487" data-original-width="1500" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU5K1kFT4qf6JFeKj8l2ZqdjY1kIK2P5NIRJdwppEiCjD4OuYOjycr4pahnzERv9-mJY5heRT3GsGLS7UlMcDKL3hXxXITL1el1iXA24vT6RmR5QHKXdInlw2BQ-toRogI7VK8XFpiE6TrwGOu7rBYdNRRqSOlY1FDmE1dD2EoQ_ofS1A66db-8ZsLNQ/s320/kocka3.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A krémhez 50 dkg mascarponét kicsit fellazítottam, elkevertem 20 dkg porcukorral. 400 ml hideg habtejszínt öntöttem hozzá, a robotgép pár perc alatt stabil krémet kevert belőle. Fél kiskanálnyi narancsolajjal ízesítettem a krémet. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A fehér krémmel töltöttem meg és vontam be a tortát. A maradék krémet háromfelé osztottam, narancssárga ételfestékkel színeztem, habzsák segítségével díszítettem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYy1xwndIFDhrAiQaRViVtt678K6m5hRZzHSjpDtuV6ZWU6T6KPn9uqrS3oCVrjBqMLyNIJnvFmA1LX613i5Xf7yvR8D7FT4-DSkgauxP83My0lEaLyDff2QE-ux6JMsaF40GN_HFPZyKkArRrsLaND5IQ_-2SXc-POeFoZviMt7XcXRULVZ1wdEuctw/s1497/kocka4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1478" data-original-width="1497" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYy1xwndIFDhrAiQaRViVtt678K6m5hRZzHSjpDtuV6ZWU6T6KPn9uqrS3oCVrjBqMLyNIJnvFmA1LX613i5Xf7yvR8D7FT4-DSkgauxP83My0lEaLyDff2QE-ux6JMsaF40GN_HFPZyKkArRrsLaND5IQ_-2SXc-POeFoZviMt7XcXRULVZ1wdEuctw/s320/kocka4.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQRKN-ryXy1QACCEujNejRoxfXNEJSUabyAPWlz9lx4x22ayCBFR394ZqxX7b-_o4nooyQURe_x7mRlAFZOZUC09dspSV3kfQGuogIPAtObSjG9BgT-26udh9Jq7MoT-XSNGvVuf7MdHY9LzyvvBstD5s2807-Ln9d4m4QMzGUZqFMTy4hvuVCwdrZqQ/s1500/kocka2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1471" data-original-width="1500" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQRKN-ryXy1QACCEujNejRoxfXNEJSUabyAPWlz9lx4x22ayCBFR394ZqxX7b-_o4nooyQURe_x7mRlAFZOZUC09dspSV3kfQGuogIPAtObSjG9BgT-26udh9Jq7MoT-XSNGvVuf7MdHY9LzyvvBstD5s2807-Ln9d4m4QMzGUZqFMTy4hvuVCwdrZqQ/s320/kocka2.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-21942094402584672332023-02-14T20:00:00.000+01:002023-04-19T21:31:54.942+02:00Valentin-napi kekszek<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiERPg8SZrT3Gljhu7kg50jIuGx_dOuDMZ2wWND2VTzSfenZYmZpIp3t-sLpXeRy3MkC436QQkCWX-GdvSemX8-nYMJ20XHLLSo5Ml7pvhWt79RYepFz1BFcOT82rwViEalPI8Celta2Yv6zq2EgW14EnksWC5-KAgE4IRRJFmiRwgQWCst0xGrh-qpRQ/s1500/valentin7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1342" data-original-width="1500" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiERPg8SZrT3Gljhu7kg50jIuGx_dOuDMZ2wWND2VTzSfenZYmZpIp3t-sLpXeRy3MkC436QQkCWX-GdvSemX8-nYMJ20XHLLSo5Ml7pvhWt79RYepFz1BFcOT82rwViEalPI8Celta2Yv6zq2EgW14EnksWC5-KAgE4IRRJFmiRwgQWCst0xGrh-qpRQ/s320/valentin7.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">50 dkg lisztből, 20 dkg cukorból, 30 dkg margarinból és 1 kávéskanál sóból tésztát gyúrtam. A tészta felét piros ételfestékkel megszíneztem. A tésztákat 2 sütőpapír között kb. 3 mm vastagra nyújtottam, hűtőbe tettem. A jól lehűlt tésztából szépen lehetett a szíveket kiszúrni. 180 fokos sütőben 13 perc alatt megsültek.</div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_VlfBRTLhha4RSYjUblqYVptLDplB673MMqsm2iakEa3IdfwAQvPTo3ESAMj56Pj_V-lFVZg767Iv1i7TDVCx6ac3jtke65mup67pkkM3oVgJ6eo2v2G9PocBmAagKD2PfZOYq352PFokA4vBVI5wc80H46oOsp7JV1P7xKQTW_IHAk5JeaRhQDe3Rg/s1569/Valentin5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1569" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_VlfBRTLhha4RSYjUblqYVptLDplB673MMqsm2iakEa3IdfwAQvPTo3ESAMj56Pj_V-lFVZg767Iv1i7TDVCx6ac3jtke65mup67pkkM3oVgJ6eo2v2G9PocBmAagKD2PfZOYq352PFokA4vBVI5wc80H46oOsp7JV1P7xKQTW_IHAk5JeaRhQDe3Rg/s320/Valentin5.jpg" width="306" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A díszítéshez 1 M-es tojás fehérjét 18 dkg átszitált porcukorral, kevés vaníliapasztával, 1 kiskanál keményítővel és 1 kiskanál citromlével habosra kevertem. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A masszát több részre osztottam. Az írókához használt tojásfehérjébe pár csepp vizet tettem, amíg olyan sűrűségű masszát kaptam, amivel csíkot lehetett húzni.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A felületek kitöltéséhez használt terülőmázhoz a tojásfehérjemasszához kicsivel több vizet kevertem. Olyan sűrűnek kell lennie, hogy a felületre lassan csorgatva magától elterüljön, de azért még elég sűrű maradjon. Piros és lila gél ételfestékekkel dolgoztam.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj37tvdNF4v6ppZ4bI8GkvvmNPcoeKsGNC_VVQybyTSuUW_3Hxi0xzPSNtvxb72KY-l8PVDPJUy-2IW1AlJeD6T_o9ZYYgEEjCj4_366EG93c9pqn3AXI-517DVD6KpeZskbWzNb21s3LvxcKCl39BFzstBxu86dEcFV4fPgUdcldCUf4McV4zVC2vAAw/s1500/Valentin3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1194" data-original-width="1500" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj37tvdNF4v6ppZ4bI8GkvvmNPcoeKsGNC_VVQybyTSuUW_3Hxi0xzPSNtvxb72KY-l8PVDPJUy-2IW1AlJeD6T_o9ZYYgEEjCj4_366EG93c9pqn3AXI-517DVD6KpeZskbWzNb21s3LvxcKCl39BFzstBxu86dEcFV4fPgUdcldCUf4McV4zVC2vAAw/s320/Valentin3.jpg" width="320" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg--naTZuB5fnJ1Gv60QF7kr1aVtPn-Wb-Befq7JQfjWLO3dlZ-LDT73W0_AbY1p9LeOtnva0wNlt2ntJXBEdSoDs9SH3gYBkcyu4yrvwCC7ewWaqMa7w-vlNGiaATrueGuyqdkZbk87ZafOi6PHJZllKiVAGlDAa0mBUg7uzDuriHahCiswlwufZVZ9Q/s1500/Valentin2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1259" data-original-width="1500" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg--naTZuB5fnJ1Gv60QF7kr1aVtPn-Wb-Befq7JQfjWLO3dlZ-LDT73W0_AbY1p9LeOtnva0wNlt2ntJXBEdSoDs9SH3gYBkcyu4yrvwCC7ewWaqMa7w-vlNGiaATrueGuyqdkZbk87ZafOi6PHJZllKiVAGlDAa0mBUg7uzDuriHahCiswlwufZVZ9Q/s320/Valentin2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPVwOxK5i8RUrh-OVaZsKGOAwnl0vIChCulrTwOLKKh2wORV39yAzGxT5zeqXcb3Vu2r007h9tpVfBxD-2II5ZyZqIaZU3HNlOwTfd5i_1t7_N0hLHCG14TNy6SmJsxojssf9j4cZBQTGuXJElrjexz1jNJ4baPvP1hSWT-VUrXQ5qX72jD3UaiMTx7Q/s1500/Valentin4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1194" data-original-width="1500" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPVwOxK5i8RUrh-OVaZsKGOAwnl0vIChCulrTwOLKKh2wORV39yAzGxT5zeqXcb3Vu2r007h9tpVfBxD-2II5ZyZqIaZU3HNlOwTfd5i_1t7_N0hLHCG14TNy6SmJsxojssf9j4cZBQTGuXJElrjexz1jNJ4baPvP1hSWT-VUrXQ5qX72jD3UaiMTx7Q/s320/Valentin4.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1qJCJDG4YQepeewtxonplQT9-J3iZUOumZCWAwsKZAnQ7s7QQMvIA0vkbHNRXlVs-oM9vQgnIxrdixHP0DNZlbTIWiP5AADhhJ-ARtAT044ocwDBzNg8ivViFMNyC46V-n7cESOSJ20HGsoHPZAhaUwo2Gw3wCQ8vmAKZxkl6XAMxAranVZZ7X1ddeg/s1500/Valentin1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1384" data-original-width="1500" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1qJCJDG4YQepeewtxonplQT9-J3iZUOumZCWAwsKZAnQ7s7QQMvIA0vkbHNRXlVs-oM9vQgnIxrdixHP0DNZlbTIWiP5AADhhJ-ARtAT044ocwDBzNg8ivViFMNyC46V-n7cESOSJ20HGsoHPZAhaUwo2Gw3wCQ8vmAKZxkl6XAMxAranVZZ7X1ddeg/s320/Valentin1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNDSEiUJeOv6n9SUWA-NlQdpjo0FcrHdiaoFKMdGMV2pS1CPC0LCxjOhbUaQp4_46ohr4L4m9yPfInFUDJdztzHFn4baC8XHrOYH7am88C1asYsMposvdxTDdnkdY3tx57JlQvg2a20ng1TZf4I8oRXmuaSlUOHA2H2RlTQYqTyYseu18doVsY7R9sVQ/s1500/Valentin6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1449" data-original-width="1500" height="309" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNDSEiUJeOv6n9SUWA-NlQdpjo0FcrHdiaoFKMdGMV2pS1CPC0LCxjOhbUaQp4_46ohr4L4m9yPfInFUDJdztzHFn4baC8XHrOYH7am88C1asYsMposvdxTDdnkdY3tx57JlQvg2a20ng1TZf4I8oRXmuaSlUOHA2H2RlTQYqTyYseu18doVsY7R9sVQ/s320/Valentin6.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-9239567175192099312023-02-07T21:06:00.002+01:002023-02-07T21:08:29.457+01:00Mákos macaron<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvnP7qD7JxtK29QN3cpdYA-XI1T8zTPwhc6juWWcm0yrCziacb8cmDl2hWhKV_VZAELT4NQR1KAqsyRRvLSMDyCSD9FXI6lWsbWrWOGGu12DXSCsN6jZg4XPBQMwoonRwZCQlnQMacM9M9pXySuSTQ2Aw4YsnTB_YI8VepxzS91uL-K_HMLzKtGVyGbQ/s1528/m%C3%A1kos3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1528" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvnP7qD7JxtK29QN3cpdYA-XI1T8zTPwhc6juWWcm0yrCziacb8cmDl2hWhKV_VZAELT4NQR1KAqsyRRvLSMDyCSD9FXI6lWsbWrWOGGu12DXSCsN6jZg4XPBQMwoonRwZCQlnQMacM9M9pXySuSTQ2Aw4YsnTB_YI8VepxzS91uL-K_HMLzKtGVyGbQ/s320/m%C3%A1kos3.jpg" width="314" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Francia macaront készítettem többféle színben, korábban már leírtam a receptet <a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.com/2023/01/macaron.html" target="_blank">itt</a>:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Amikor a macaronhéjat készítem mákkal, akkor egyszerűen a mandulaliszt mennyiségét felezem, és ugyanannyi darált mákot keverek a masszához. Minden más ugyanaz. Így lesz szép pöttyös a mákos macaronhéj.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz8Tsszlj_Wow_18niQgfot-Yi3_zxrvh3jjJ9pdseyYvJeC1cBcPhUhjgQ0g4TBhfsDKeY9mM63D-OajDK8vxVCyj_zzxXqFOdE1hwfXOrcsCvv18DGIiRjbdyVi9TzqG1mR4Ev6tA3tXtlnHRl6hRGjzijNqC8uicxMZae5UzydyvFk47RmJkNR40A/s1587/m%C3%A1kos1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1587" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz8Tsszlj_Wow_18niQgfot-Yi3_zxrvh3jjJ9pdseyYvJeC1cBcPhUhjgQ0g4TBhfsDKeY9mM63D-OajDK8vxVCyj_zzxXqFOdE1hwfXOrcsCvv18DGIiRjbdyVi9TzqG1mR4Ev6tA3tXtlnHRl6hRGjzijNqC8uicxMZae5UzydyvFk47RmJkNR40A/s320/m%C3%A1kos1.jpg" width="302" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A fekete máktöltelékhez 8 dkg cukrot, 1 dl tejet, 1,5 evőkanál keményítőt, 10 dkg darált mákot és reszelt citromhéjat összefőzök, jó sűrűre. Lehűtöm, majd habzsákból töltöm be a macaronokba.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5cajb4FOz7UoeG-rANQ29Abz8oUscNk0iVOBnDS1llbG-IeEUpzCFD_UWM3ra7uciYzDeN4PH02xirvf7R_T72gLgS7IUIfpC95g1y2BVQZFsBOFruySyohu7UlxFJAkNmL4xAk_Y-faKwNAqwaYN6uyYzDA7B9FU0VzRyVf8kISk0nNPmiQf_16ZwA/s1562/m%C3%A1kos2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1562" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5cajb4FOz7UoeG-rANQ29Abz8oUscNk0iVOBnDS1llbG-IeEUpzCFD_UWM3ra7uciYzDeN4PH02xirvf7R_T72gLgS7IUIfpC95g1y2BVQZFsBOFruySyohu7UlxFJAkNmL4xAk_Y-faKwNAqwaYN6uyYzDA7B9FU0VzRyVf8kISk0nNPmiQf_16ZwA/s320/m%C3%A1kos2.jpg" width="307" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A mákkrém pasztell színű macaronokban mutat a legjobban, a képen lévő adag ajándékba készült. Finom és mutatós gasztroajándék :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkuDP_VpMaiPzfsaTFRSWE-R91QhghYgZqjmn_E1zO4txOtaq5iJcghz55wIf7TuyG2rb8XxYjL7smqUbbCeoIdUJEKw4mrjcGuTK131pkft6LvFfwc2BO4txczqF1bD-sZBwY8j-t6OWM5mcDKbPuEYdgIKrO1rVmuZI2P8vfdvReRmtOaXpmBoz29w/s1500/m%C3%A1kos4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1466" data-original-width="1500" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkuDP_VpMaiPzfsaTFRSWE-R91QhghYgZqjmn_E1zO4txOtaq5iJcghz55wIf7TuyG2rb8XxYjL7smqUbbCeoIdUJEKw4mrjcGuTK131pkft6LvFfwc2BO4txczqF1bD-sZBwY8j-t6OWM5mcDKbPuEYdgIKrO1rVmuZI2P8vfdvReRmtOaXpmBoz29w/s320/m%C3%A1kos4.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3lm___ExsO_ky2F7PEcn5CUfUIhG8Leal_c24rXM24aGIcrEVTtR6bCiTtJAoDqaMRR1FrKjdIQlqDMS_CgpcGMe-lEymQcjUcGgC0IDWs2m3Np39rECB-_cIhUkiWUqmvXxO9uahUMUSCapqO9xFvpq9YOPCO7Nk461-iZU4WIrFg-42I51yXuIf2w/s2597/m%C3%A1kos5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2444" data-original-width="2597" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3lm___ExsO_ky2F7PEcn5CUfUIhG8Leal_c24rXM24aGIcrEVTtR6bCiTtJAoDqaMRR1FrKjdIQlqDMS_CgpcGMe-lEymQcjUcGgC0IDWs2m3Np39rECB-_cIhUkiWUqmvXxO9uahUMUSCapqO9xFvpq9YOPCO7Nk461-iZU4WIrFg-42I51yXuIf2w/s320/m%C3%A1kos5.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-73943767542970825632023-01-30T21:04:00.000+01:002023-01-30T21:04:01.549+01:00Citromos-csokis cupcake<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK_phzCCB0jB0ujgjiZcRkEvLZ860UGqWJK2ivqjxWM7nH7301tQ3oj2L1TjLT7oUbiAWXp38AUmmxmPc50a7NvlTd6xnrSk2PZINzKShj3lx0r62aQqD4NBKIKoE8uo0sXsqsPaeCfHxmiUcDGurOYBvhR28ATGgkYgFlyskyA3LPs3f84CncGVYlkA/s1500/citromoscsokiscupcake2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1266" data-original-width="1500" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK_phzCCB0jB0ujgjiZcRkEvLZ860UGqWJK2ivqjxWM7nH7301tQ3oj2L1TjLT7oUbiAWXp38AUmmxmPc50a7NvlTd6xnrSk2PZINzKShj3lx0r62aQqD4NBKIKoE8uo0sXsqsPaeCfHxmiUcDGurOYBvhR28ATGgkYgFlyskyA3LPs3f84CncGVYlkA/s320/citromoscsokiscupcake2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Csokis muffint sütöttem az alábbiak szerint:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2 tojást 20 dkg cukorral, 5 dkg olvasztott vajjal, vaníliával habosra kevertem. 20 dkg lisztben elkevertem 1 csomag sütőport, csipet sót. Felváltva adagoltam a tojásos keverékhez a sütőporos lisztet, a 2 dl tejet, kakaóporral sötétre színeztem a masszát. A muffinpapírokat kb. félig töltöttem a masszával, 180 fokon 18 perc alatt megsütöttem a muffinokat.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg63oONxiA7029Ipg7gsMiD4lTUlKY0A9qRS8cJSugu45FQL8Ss5dxi-2uwWYAy4NBGZvhI1dPmpEt6T1Ug_-ld2hIFvP5os0ldDSMucKNMHWCg0Nw7Iih1jEBg4IYD7kOSOHbZ-PaRKztgdMsXlZIJU92wJhfA95JDiDWpf4zu-oYZbCJCdna3VhbVTw/s1152/citromoscsokiscupcake3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1033" data-original-width="1152" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg63oONxiA7029Ipg7gsMiD4lTUlKY0A9qRS8cJSugu45FQL8Ss5dxi-2uwWYAy4NBGZvhI1dPmpEt6T1Ug_-ld2hIFvP5os0ldDSMucKNMHWCg0Nw7Iih1jEBg4IYD7kOSOHbZ-PaRKztgdMsXlZIJU92wJhfA95JDiDWpf4zu-oYZbCJCdna3VhbVTw/s320/citromoscsokiscupcake3.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Kétféle krémet készítettem:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A csokis krémhez felolvasztottam 2 tábla tejcsokoládét, megvártam míg a csoki visszahűl 28 fokra. Ráöntöttem 20 dkg puha vajra, és kézi mixerrel elkezdtem keverni. Mikor már kezdett a massza homogén lenni, apránként hozzáöntöttem 1 dl szobahőmérsékletű tejet, pici rumot.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A citromos krémhez 1 csomag vaníliás pudingporhoz kevertem 5 evőkanál cukrot, 1 evőkanál citromlevet, reszelt citromhéjat, 3 dl tejjel sűrűre főztem, kihűtöttem. 10 dkg szobahőmérsékletű vajat kevertem hozzá, 3 részletben.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKZ-N4xW61GMnqwuVksCk_k-7Mc9ZBciSBNtHjYVF6wrTwxzbaMfhoFcr7_xLjiZrqXoi3AW9DiabWjPVzaHu2E8HeTln7ndEKah8m_iw2og62u5f26c2o5SXpEpExuqy3y9YnrMBkyM90WLU2jYOSmoxusZIAhksuNaM18sD8bBwTN54oWWDX5u4jNQ/s1500/citromoscsokiscupcake1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1320" data-original-width="1500" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKZ-N4xW61GMnqwuVksCk_k-7Mc9ZBciSBNtHjYVF6wrTwxzbaMfhoFcr7_xLjiZrqXoi3AW9DiabWjPVzaHu2E8HeTln7ndEKah8m_iw2og62u5f26c2o5SXpEpExuqy3y9YnrMBkyM90WLU2jYOSmoxusZIAhksuNaM18sD8bBwTN54oWWDX5u4jNQ/s320/citromoscsokiscupcake1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-16474670589200779512023-01-25T22:11:00.002+01:002023-03-28T10:43:17.255+02:00Mese keksz<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1MsoLSIjjxJrE1mhLFxafID3hiAa5tsGUEaNwGl6Fd8S7oD8LXFi-ieZmC617gVJ2gJCl8kplgQA2mXxw07wmuk3QfZyqWWrrGEnFlnMwUSOQHIR1616tLaqfosOrpo7_ajUOatTpZXlV3iVDK-LbQ39uQlc0lsjVDyH3MfCzx3zr-KQJFh0rfGF2oQ/s1648/mese1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1648" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1MsoLSIjjxJrE1mhLFxafID3hiAa5tsGUEaNwGl6Fd8S7oD8LXFi-ieZmC617gVJ2gJCl8kplgQA2mXxw07wmuk3QfZyqWWrrGEnFlnMwUSOQHIR1616tLaqfosOrpo7_ajUOatTpZXlV3iVDK-LbQ39uQlc0lsjVDyH3MfCzx3zr-KQJFh0rfGF2oQ/s320/mese1.jpg" width="311" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Olyan tésztából készül ez a keksz, amit gyönyörűen lehet mintázni, megtartja a formáját, sütés közben nem dagad meg, nem deformálódik el. Recept <a href="https://rupanerkonyha.hu/2017/12/19/mezes-mesekeksz-bogresen-kekszpecsethez-is/">innen</a>.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">10 dkg porcukrot összemelegítünk 80 g mézzel, majd hozzáadunk 15 dkg puha vajat, 2 tojás sárgáját, csipet sót, vaníliát. 32 dkg lisztben elkeverjük a fűszereket: 3-4 tk. fahéjat, 2 tk. mézesfűszert. Én még tettem hozzá szárított narancshéjat. Tésztát gyúrunk, hűtőben érdemes 1-2 órát pihentetni, szebben lehet formázni.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie0cXPe6U3Ql6RkNQQFx1sYabdUn_s30a-3y0OgAen2NUpmT7ntdFUTRNXsGuHlu0nZp1H1XeAxidzHRQUQjTy1X4YPK8nDnhOVbqaSYg3UWT7NrrRbsAaP4kF17wcZv-mlRsCrprte4aD1zW35b2GmNzF_SaN59NKV3awKlG4tlEzUPy4hlt_mbk9SQ/s1600/mese3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1598" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie0cXPe6U3Ql6RkNQQFx1sYabdUn_s30a-3y0OgAen2NUpmT7ntdFUTRNXsGuHlu0nZp1H1XeAxidzHRQUQjTy1X4YPK8nDnhOVbqaSYg3UWT7NrrRbsAaP4kF17wcZv-mlRsCrprte4aD1zW35b2GmNzF_SaN59NKV3awKlG4tlEzUPy4hlt_mbk9SQ/s320/mese3.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Formázás után 180 fokos sütőben 10 perc alatt megsülnek a kekszek. Zárt dobozban sokáig eltartható, finom illatos sütemény.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUFJ6Am--7jT9bllMeTL0sKm3QyclEysWfOVOuEuRSDDzOKDMHGLH2oblH5bX7FTwhz4jmGy6siXJtKWgJ_C6WCsoH_bpjMLo2eku14Q5FGKaGb2ts2jcHNvdtprk5KPNZgQJ5Nvfl7_d8OpTRu-vca9pwuIAFCCPv8tEWiVWropNKWlAv_3xAavCJsw/s1600/mese2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1572" data-original-width="1600" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUFJ6Am--7jT9bllMeTL0sKm3QyclEysWfOVOuEuRSDDzOKDMHGLH2oblH5bX7FTwhz4jmGy6siXJtKWgJ_C6WCsoH_bpjMLo2eku14Q5FGKaGb2ts2jcHNvdtprk5KPNZgQJ5Nvfl7_d8OpTRu-vca9pwuIAFCCPv8tEWiVWropNKWlAv_3xAavCJsw/s320/mese2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqAJx2XBrmuoZtAArUmC2vnrFAKk_8l-LAkWGwgiXyhqwjF-E52HpgZkUMG4ZzI0ftheDVLPD26dA92W6b6kha3_3PnROuOZroTtMupZPkOUG-bbQbfcsvazT0uViOtd2d3u9lay1FoA8xL8cyKmDIkz7-QfP68RAr0dc8TTF7LCEEvj7sE-vCjQc9Qg/s1614/mese4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1614" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqAJx2XBrmuoZtAArUmC2vnrFAKk_8l-LAkWGwgiXyhqwjF-E52HpgZkUMG4ZzI0ftheDVLPD26dA92W6b6kha3_3PnROuOZroTtMupZPkOUG-bbQbfcsvazT0uViOtd2d3u9lay1FoA8xL8cyKmDIkz7-QfP68RAr0dc8TTF7LCEEvj7sE-vCjQc9Qg/s320/mese4.jpg" width="317" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-81077896429717025002023-01-23T21:37:00.001+01:002023-01-23T21:42:40.794+01:00Macaron<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTslcQE7ejUILKa4Dn5gYNBEOlcX4FfQpY1-WdziipdF4lig_YVFEgANLkfZMv8k1BxnsrDc1lBVxLxNMNKtS1agmYVcgY0uOWHiwTT9Bx-ITLuZrfRC898eLFrCfYGv5MpreInBZhzzqdMtY4eqPajqxpG03nBtB_iR98bGpquoNa4Azl3r-9lNn-Jw/s1000/francia2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="974" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTslcQE7ejUILKa4Dn5gYNBEOlcX4FfQpY1-WdziipdF4lig_YVFEgANLkfZMv8k1BxnsrDc1lBVxLxNMNKtS1agmYVcgY0uOWHiwTT9Bx-ITLuZrfRC898eLFrCfYGv5MpreInBZhzzqdMtY4eqPajqxpG03nBtB_iR98bGpquoNa4Azl3r-9lNn-Jw/s320/francia2.jpg" width="312" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A macaronokat francia módszerrel készítem, nekem bevált (sok gyakorlással).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Az összetevők arányait sok helyen meg lehet találni az interneten, azonban a sütés módját mindenkinek magának kell kikísérleteznie. Nem mindegy ugyanis, milyen a sütőnk, milyen hőmérsékletű és páratartalmú a konyhánk. Az én módszerem egyáltalán nem biztos, hogy mindenkinek beválik, az én konyhám paramétereivel viszont szinte biztos a siker.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Hozzávalók egy gáztepsinyi, kb. 25-28 db héj elkészítéséhez.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">70 g mandulaliszt</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">65 g porcukor</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">50 g tojásfehérje</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">45 g kristálycukor</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3-4 csepp citromlé</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A mandulalisztet és a porcukrot kávédarálóban összedarálom, átszitálom. A darálót mindig csak pár másodpercre kapcsoljuk be, kis szüneteket tartva.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A tojásfehérjét robotgépben elkezdem habbá verni. Mikor már kicsit habos, hozzáadom a cukor egyharmadát és a citromlevet. Mikor már fehér a hab, hozzáadom a kristálycukor második harmadát, majd rövid idő múlva a harmadik harmadát is. Addig kell verni a tojáshabot, amíg kiemelve belőle a habverő fejet, kis, álló csúcsok lesznek a habban, a csúcsok nem hajlanak vissza.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A tojáshabot spatulával átkeverem, hozzáadom a gél állagú ételfestéket, majd az átszitált porcukros mandulalisztet. Körben elkezdem keverni a masszát úgy, hogy mindig a tésztát is felkeverem az edény aljáról. A spatulát le kell húzni az edény száján, majd újra körben átkeverni. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Nagyon kell figyelni. Ha szakadozva omlik le a tészta a spatuláról, még nem jó, de már csak pár keverés kell. Amikor lávaszerűen, lassan folyik le a massza a spatuláról, akkor jó a tészta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">6 mm-es sima csővel ellátott habzsákba kanalazom a masszát, majd teflonos sütőpapírra kb. 3 cm átmérőjű köröket nyomok, a habzsákot függőlegesen tartva. Ha függőlegesen tartom a habzsákot és magától nem folyik ki a massza, csak nyomásra, akkor a keverés jó volt.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Nálam egy egész éjszakán át száradnak a macaronok. Sütéskor mindig a sütőhőmérőt figyelem, nem a sütő kapcsolóját. 150 fokig melegítem a sütőt, majd beteszem a tepsit. Azonnal lejjebb tekerem a gombot 130 fokig, a sütő úgysem hűl vissza azonnal. 5-6 perc után megjelennek a talpak, akkor lejjebb kapcsolom 120 fokra. Összesen 8-10 perc sülés után visszakapcsolok 50 fokra, innen már csak szárítom. Amikor már nem mozog a macaronok teteje, akkor lekapcsolom a sütőt, és nyitott sütőajtónál még szárítom pár percig. Mikor teljesen kihűltek, csak akkor veszem le őket a sütőlapról.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmdUml0VR0rA4-8nqQoBHVK8muHFKwGhB570joF45qOw_D3TU5XMVynxp9S2m5H_MWeyTM7CLvb297xWVbn82xLR2B7j_v3NeyQqPd-CWgOYgKBXHRRZoOACuHZ7kLxwT4mWTe8e2vEUnn_B0plj1hk-_Ae1kN9FV6EVHAsq1O7JhuVSC4acQBQL3CAg/s1783/francia1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1783" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmdUml0VR0rA4-8nqQoBHVK8muHFKwGhB570joF45qOw_D3TU5XMVynxp9S2m5H_MWeyTM7CLvb297xWVbn82xLR2B7j_v3NeyQqPd-CWgOYgKBXHRRZoOACuHZ7kLxwT4mWTe8e2vEUnn_B0plj1hk-_Ae1kN9FV6EVHAsq1O7JhuVSC4acQBQL3CAg/s320/francia1.jpg" width="287" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A macaronhéjak nagyon jól fagyaszthatók akár két hónapig is. Hűtőszekrényben kell hagyni kiengedni őket. Hűtőben zárt dobozban 1-1,5 hétig eltarthatók. A töltelékekről később :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBhl-53OloWhG_TdHeWWHVI4RHvwzsws6GGk54Hn-A6zbRkVK92lMK9JZD2-eLwqbOuwCVMsXN6Jx3LPJDoeZ5Z-7DCAO9zxW84CUVN15MNIOfbmklVtS8LrnUTBPQon_wnz7rtUZShyo_vVmReBvCLwjHC_V4Drf5TSPcFAcMNgC1JyiVqjS14vWwaw/s1600/francia3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1117" data-original-width="1600" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBhl-53OloWhG_TdHeWWHVI4RHvwzsws6GGk54Hn-A6zbRkVK92lMK9JZD2-eLwqbOuwCVMsXN6Jx3LPJDoeZ5Z-7DCAO9zxW84CUVN15MNIOfbmklVtS8LrnUTBPQon_wnz7rtUZShyo_vVmReBvCLwjHC_V4Drf5TSPcFAcMNgC1JyiVqjS14vWwaw/s320/francia3.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-40549689510296004712023-01-15T19:57:00.006+01:002023-01-15T20:03:36.240+01:00Farönk torta Újévre 2023<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYkcUJonPi1tc-3IqBCkSKzdCviDumTJcmGCa4idJofWQEGxeoycBUuNIpfhM7SkJLZz7Zcz_7F06EOwbhBWHc1M4iQeDy8ibBny4MbgrF3AnB6BkEaX7EXUjcnNIpSSRnCM5nbQ8iG0RonsE_KB0b5Y_JNV_2g2x9bl6boT9ggwiqH1lP0OrHOfCU5A/s1600/%C3%BAj%C3%A9vi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1348" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYkcUJonPi1tc-3IqBCkSKzdCviDumTJcmGCa4idJofWQEGxeoycBUuNIpfhM7SkJLZz7Zcz_7F06EOwbhBWHc1M4iQeDy8ibBny4MbgrF3AnB6BkEaX7EXUjcnNIpSSRnCM5nbQ8iG0RonsE_KB0b5Y_JNV_2g2x9bl6boT9ggwiqH1lP0OrHOfCU5A/s320/%C3%BAj%C3%A9vi1.jpg" width="270" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Csokiganache-t készítünk: 130 g étcsokoládéra öntünk 130 g forró tejszínt. Megvárjuk, míg a csoki felolvad, összekeverjük, 1 órára hűtőbe tesszük.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Vaníliakrémet készítünk: </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Felforralunk 180 g tejet. 3 tojás sárgáját 40 g cukorral, 20 g keményítővel és kis vaníliával habosra keverünk. Hozzákeverünk kevés forró tejet, majd az egészet visszaöntjük a tejbe, sűrűre főzzük, kihűtjük. 3 lépésben hozzákeverünk 150 g vajat, kihabosítjuk.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Vékony piskótalapot sütünk: 4 tojás sárgáját habosra keverünk 100 g porcukorral, vaníliával ízesítjük. 75 g lisztben elkeverünk 1/3 teáskanál sütőport. Összekeverünk 45 g tejet 35 g olajjal. A tojások fehérjét kemény habbá verjük. Lazán összeforgatjuk a keverékeket. 30x35 cm-re állított sütőkeretbe sütőpapírt terítünk, a masszát egyenletesen elsimítjuk, 170 fokos sütőben 13 perc alatt megsütjük. A tésztát 6 cm széles sávokra vágjuk, 5 sávot kapunk.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">70 g cukrot 100 g vízzel sűrű sziruppá főzünk, átitatjuk vele a piskótaszeleteket.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A csokiganache 2/3 részét rákenjük a piskótára, majd a habzsákba töltött krémet egyenletesen felvisszük a csokirétegre. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Sávonként kezdjük el feltekerni a tortát. Az első tésztasávot feltekerjük, felállítjuk a tál közepére, majd állítva hozzáillesztjük a következő sávot, körbetekerjük vele a tésztát. Az összes tésztasávot körben "hozzáragasztjuk" a már "felépített" tekercshez. Kb. 20-21 cm átmérőjű tortát kapunk.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A maradék csokiganache-t kenjük a torta oldalára, tetszés szerint díszítjük.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Hd99fLCBL8rgZS6BGHjERaRAJ53M0fKK_h4iSjRbwQMJ031WeRHvUI-AKw_BjqRbi8xYbELBOgMiPj_hzi8TKTLCGVmVlonhX1tfek3k68UZcE9046g_AXxaxq5HKDMTZ-YglMLmDSlYFa8MwvYDC-aZ6rNqY3PaN0_4w52_hqclvf1PXYkPD4Li-w/s2835/%C3%BAj%C3%A9vi2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2705" data-original-width="2835" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Hd99fLCBL8rgZS6BGHjERaRAJ53M0fKK_h4iSjRbwQMJ031WeRHvUI-AKw_BjqRbi8xYbELBOgMiPj_hzi8TKTLCGVmVlonhX1tfek3k68UZcE9046g_AXxaxq5HKDMTZ-YglMLmDSlYFa8MwvYDC-aZ6rNqY3PaN0_4w52_hqclvf1PXYkPD4Li-w/s320/%C3%BAj%C3%A9vi2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Recept <a href="https://www.youtube.com/watch?v=qq6C7AIjc38&list=PLRwytZnc3y5Q795efzWFPocZ_9VQZLaEB&index=28">innen</a>.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-30346464946825112422023-01-10T22:26:00.000+01:002023-01-10T22:26:21.356+01:00Karácsonyi habcsók<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLnjUVUXYc-GwN_ouZ3QdhMRQLEpC9u8v9OeN6lpKodHb_zzmXw-3p-9qc7cARG-O5GIQJvCWovgc1Q9knJoOsNGUs2A2zKXjStZfXwko4AOvjxVSvhYFsQhIWQGQETdNXdZdwVpRZsHDkFVaQxR6q7HhgboGPuPZlFy1wNIaLHSE_UK8YQ_0Yan6E0g/s2718/feny%C5%911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2606" data-original-width="2718" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLnjUVUXYc-GwN_ouZ3QdhMRQLEpC9u8v9OeN6lpKodHb_zzmXw-3p-9qc7cARG-O5GIQJvCWovgc1Q9knJoOsNGUs2A2zKXjStZfXwko4AOvjxVSvhYFsQhIWQGQETdNXdZdwVpRZsHDkFVaQxR6q7HhgboGPuPZlFy1wNIaLHSE_UK8YQ_0Yan6E0g/s320/feny%C5%911.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Svájci habcsókmasszával dolgoztam. 150 gramm tojásfehérjét 300 gramm kristálycukorral gőz fölött - sűrű kevergetés mellett - addig melegítettem, amíg a cukor szemcséi teljesen feloldódtak. Átöntöttem a masszát a keverőgép üstjébe, pár csepp citromlevet tettem hozzá, és nagyon kemény habot vertem. A habot kétféle zöld ételfestékkel színeztem meg, habzsákba töltöttem a masszát. </span></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Fagyitölcsérek csücskét 6-7 cm magasságban levágtam úgy, hogy lefelé fordítva mindegyik stabilan álljon. Kevés habcsókmasszával a sütőpapírra ragasztottam a tölcséreket. Apró mozdulatokkal felvittem a tölcsérekre a habot, megformáztam a fenyőket. Szórócukorral és ehető csillámporral szórtam meg a kis fenyőket, majd 75 fokos sütőben 1 órán át készre szárítottam őket.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDLkgacmc_2FlL76udce3YPmX4Hs6m0aOt0S3FEHZX7DPDD6GuM65lAJP1QqmjDXTcV6UeA67TsMWfoM7A_9TW9Jb0_bfPBUrWPPVLN5JjKNO84oLhyg7Ne8X4BfNXRwcEfhESQayNMTPVZIKQB0FfG6CaG4KcFYMLmH2EmbgD2AnWqArWEud9rChV5w/s2777/feny%C5%913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2670" data-original-width="2777" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDLkgacmc_2FlL76udce3YPmX4Hs6m0aOt0S3FEHZX7DPDD6GuM65lAJP1QqmjDXTcV6UeA67TsMWfoM7A_9TW9Jb0_bfPBUrWPPVLN5JjKNO84oLhyg7Ne8X4BfNXRwcEfhESQayNMTPVZIKQB0FfG6CaG4KcFYMLmH2EmbgD2AnWqArWEud9rChV5w/s320/feny%C5%913.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-36839604825123588432023-01-08T19:47:00.002+01:002023-01-08T19:47:50.027+01:00Kávészem süti<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlSau0bFnpqDLVMgMZnlJoBUf_-EwtaA6VoxCSovwi44lPhrU17Q0L1ReSlNQKnPUKwfcbMZst-LPwVNQtLJchdRpjEPxdcDV-dAWmawRTBdRcvtCcsTyerNVUJ3Qj3X7SMY6DRM1CzUThwOtWP1UDzRpE95lTJSnwstgkzA6pQLTudfpeCEMwzWa0Fw/s3042/k%C3%A1v%C3%A9szem1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3042" data-original-width="2729" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlSau0bFnpqDLVMgMZnlJoBUf_-EwtaA6VoxCSovwi44lPhrU17Q0L1ReSlNQKnPUKwfcbMZst-LPwVNQtLJchdRpjEPxdcDV-dAWmawRTBdRcvtCcsTyerNVUJ3Qj3X7SMY6DRM1CzUThwOtWP1UDzRpE95lTJSnwstgkzA6pQLTudfpeCEMwzWa0Fw/s320/k%C3%A1v%C3%A9szem1.jpg" width="287" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Hozzávalók:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">160-170 g finomliszt</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">20 g kakaó</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">30 g keményítő</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">100 g margarin</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">100 g porcukor</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 tojás sárgája</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">4-5 evőkanál feketekávé</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3-4 csepp narancsolaj</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A margarint habosra keverjük a cukorral, hozzákeverjük a tojás sárgáját, hozzászitáljuk a lisztet, kakaót, keményítőt, majd a narancsolajat. Összegyúrjuk, legalább 2 órára hűtőbe tesszük.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">6 grammos kis golyókat formázunk a tésztából, majd ujjunkkal a két végét kicsit összenyomva megformázzuk a "kávészemeket". Nem túl éles eszközzel (kanál nyelével pl.) kialakítjuk a tetején a bevágást. A sütőlappal együtt még egyszer behűtjük, majd 170 fokon 10 perc alatt megsütjük.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ebből az adagból kb. 70 db "kávészem" lesz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrnRgsjaKixstgCL84WTEqcitKnWGl8wgAJ5CHOvMdsaFJxIRaG75bDaoBJ7CajvrHtt008DqYghxgzjnHe8_ybmpyvpJKIrEhytIQt_xi2WGkRoXbGBM3UQPQxnTOGnVI0nxNvuDr-Lf3K4yXvymf0ffg1prgbbaTMS69yvD9wRioojRSfkieL_GKNQ/s3383/k%C3%A1v%C3%A9szem2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3383" data-original-width="3042" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrnRgsjaKixstgCL84WTEqcitKnWGl8wgAJ5CHOvMdsaFJxIRaG75bDaoBJ7CajvrHtt008DqYghxgzjnHe8_ybmpyvpJKIrEhytIQt_xi2WGkRoXbGBM3UQPQxnTOGnVI0nxNvuDr-Lf3K4yXvymf0ffg1prgbbaTMS69yvD9wRioojRSfkieL_GKNQ/s320/k%C3%A1v%C3%A9szem2.jpg" width="288" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Az ötletet a Youtube-on láttam, azonban a receptet a saját ízlésemre alakítva teszem közzé. Már jó néhány koreai blogger közzétette, de azokban a receptekben instant kávé van forró vízben feloldva (így markánsabb kávéíz érhető el), valamint nem szerepel bennük narancsolaj. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0xdCy0iBSKbe7z3v-twGXMcW4IshzaPrTGASRBuYo3LUZ-83cspu-eeY-nH_yyQgDPhjP4b638YQsFjTwLYUMnuh0IzAcjBjO4kd6dyc6mYzMTtKgA6U-55mHeLqV5GhN0vAUBfVOcqWUBxQvK-YE5mN4dbXKZP3-F3rY53G_oRYuHs7YPQEc2v9Ssw/s2795/k%C3%A1v%C3%A9szem3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2795" data-original-width="2779" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0xdCy0iBSKbe7z3v-twGXMcW4IshzaPrTGASRBuYo3LUZ-83cspu-eeY-nH_yyQgDPhjP4b638YQsFjTwLYUMnuh0IzAcjBjO4kd6dyc6mYzMTtKgA6U-55mHeLqV5GhN0vAUBfVOcqWUBxQvK-YE5mN4dbXKZP3-F3rY53G_oRYuHs7YPQEc2v9Ssw/s320/k%C3%A1v%C3%A9szem3.jpg" width="318" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-28544034442640852412013-06-08T21:36:00.003+02:002023-01-03T21:57:16.735+01:00Puncsos szelet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6WpyvAIFfPM/UbNZ04LJ5uI/AAAAAAAAIbo/v8XfdyMBQsk/s1600/puncsos+szelet-3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="http://1.bp.blogspot.com/-6WpyvAIFfPM/UbNZ04LJ5uI/AAAAAAAAIbo/v8XfdyMBQsk/s320/puncsos+szelet-3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Korábban is készítettem már <a href="http://yasmine-bazarja.blogspot.hu/2009/11/puncskocka.html">puncskockát</a>, ez most egy másik változat. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hozzávalók:</div>
<div style="text-align: justify;">
A tésztához:</div>
<div style="text-align: justify;">
6 tojás</div>
<div style="text-align: justify;">
18 dkg cukor</div>
<div style="text-align: justify;">
15 dkg liszt</div>
<div style="text-align: justify;">
1,5 tk. sütőpor</div>
<div style="text-align: justify;">
A töltelékhez:</div>
<div style="text-align: justify;">
15 db babapiskóta</div>
<div style="text-align: justify;">
10 dkg vaj</div>
<div style="text-align: justify;">
13 dkg porcukor</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tojás</div>
<div style="text-align: justify;">
4 ek. rum</div>
<div style="text-align: justify;">
1 dl tej</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kk. kakaópor</div>
<div style="text-align: justify;">
fél dl feketekávé</div>
<div style="text-align: justify;">
5 dkg durvára vágott dió</div>
<div style="text-align: justify;">
baracklekvár</div>
<div style="text-align: justify;">
málnaszörp</div>
<div style="text-align: justify;">
A mázhoz:</div>
<div style="text-align: justify;">
20 dkg porcukor</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tojásfehérje</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ek. málnaszörp</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WCCeF5bbhSg/UbNZ0hm5oKI/AAAAAAAAIbs/qiP6NpZyyUM/s1600/puncsos+szelet.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="http://3.bp.blogspot.com/-WCCeF5bbhSg/UbNZ0hm5oKI/AAAAAAAAIbs/qiP6NpZyyUM/s320/puncsos+szelet.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">A tésztához az egész tojásokat 6 evőkanál forró vízzel, kézimixer segítségével felhabosítjuk. Hozzá- keverjük a cukrot, tovább verjük. A masszának nagyon habosnak kell lennie. A lisztben elkeverjük a sütőport, lazán összeforgatjuk a tojásos keverékkel. Sütőpapírral borított, 20x30 cm méretű tepsiben, 180 fokon kb.12-13 perc alatt megsütjük. Mikor kihűlt, kifeszített cérna segítségével vízszintesen félbevágjuk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
A töltelékhez a babapiskótákat összemorzsoljuk, meglocsoljuk a tejben elkevert rummal. Hozzákeverjük a lágy vajat. A tojást elkeverjük a porcukorral, a kakaóval és a kávéval, és gőz fölött besűrítjük. A töltelékhez még hozzáadjuk a diót, a lekvárt és a málnaszörpöt. Ha rózsaszínesebb árnyalatot szeretnénk, kevesebb kakaót és kávét, több málnaszörpöt tehetünk bele. A tölteléket a két lap közé kenjük. A mázhoz habosra keverjük a hozzávalókat, a sütemény tetején elsimítjuk, hagyjuk megszáradni.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-r4zAqS_cW5o/UbNZze6LjrI/AAAAAAAAIbg/KNSYLya-MeM/s1600/puncsos+szelet-2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="http://2.bp.blogspot.com/-r4zAqS_cW5o/UbNZze6LjrI/AAAAAAAAIbg/KNSYLya-MeM/s320/puncsos+szelet-2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699329952047079598.post-11469201908097368842013-06-02T16:39:00.002+02:002023-01-04T13:03:04.117+01:00Pehelykönnyű túrós pite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mTgd1Jj5aXQ/UatWG2V4q3I/AAAAAAAAIZg/JCZxV4ZeT_8/s1600/pehelyk%C3%B6nny%C5%B1+t%C3%BAr%C3%B3s+pite-2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="248" src="http://1.bp.blogspot.com/-mTgd1Jj5aXQ/UatWG2V4q3I/AAAAAAAAIZg/JCZxV4ZeT_8/s320/pehelyk%C3%B6nny%C5%B1+t%C3%BAr%C3%B3s+pite-2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hozzávalók:</div>
<div style="text-align: justify;">
A tésztához:</div>
<div style="text-align: justify;">
30 dkg liszt</div>
<div style="text-align: justify;">
15 dkg vaj</div>
<div style="text-align: justify;">
4 tojássárgája</div>
<div style="text-align: justify;">
1 teáskanál cukor</div>
<div style="text-align: justify;">
1 zacskó porélesztő</div>
<div style="text-align: justify;">
0,5 dl tej</div>
<div style="text-align: justify;">
csipet só</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A töltelékhez:</div>
<div style="text-align: justify;">
50 dkg túró</div>
<div style="text-align: justify;">
25 dkg porcukor</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cs. vaníliás cukor</div>
<div style="text-align: justify;">
4 tojásfehérje</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ek. liszt</div>
<div style="text-align: justify;">
reszelt citromhéj</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A töltelékhez kemény habbá vertem a tojásfehérjéket. A porcukrot összekevertem a vaníliás cukorral és a liszttel. A túrót villával áttörtem, és összevegyítettem az összes hozzávalót. A tölteléket kicsit kevésnek találtam, ezért beletettem még egy pohár citromos és egy natur joghurtot is. Igaz, hogy az eredeti recept 60 dkg túrót ír, de nekem nem volt annyi, csak egy félkilós csomag.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A lisztben elkevertem a sót. Mélyedést készítettem, amibe beleszórtam a porélesztőt, a cukrot, ráöntöttem a langyos tejet. A tojássárgákat kikevertem a vajjal, majd ezt is hozzáadtam a lisztes keverékhez. Dagasztógéppel kidolgoztattam a tésztát. Kelesztés nélkül dolgoztam vele tovább. Kétfelé vettem. Az egyik felét egy 30x20 cm-es tepsi aljába simítottam. (Nem tettem alá sütőpapírt, a vajas tészta így is szépen kijött a tepsiből.) Ráöntöttem a tölteléket, befedtem a kinyújtott másik lappal. Háromnegyed órát pihentettem, majd megszurkáltam és 180 fokos sütőben 25 percig sütöttem. Nem szeretem, ha túlságosan kiszárad a tészta, kicsit mindig szaftosabbra hagyom. Egyébként lehet 30-35 percig sütni.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RYaisHrJCXM/UatWHcFB7BI/AAAAAAAAIZk/xll8ZuVvJSc/s1600/pehelyk%25C3%25B6nny%25C5%25B1+t%25C3%25BAr%25C3%25B3s+pite-1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="http://2.bp.blogspot.com/-RYaisHrJCXM/UatWHcFB7BI/AAAAAAAAIZk/xll8ZuVvJSc/s320/pehelyk%25C3%25B6nny%25C5%25B1+t%25C3%25BAr%25C3%25B3s+pite-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br /><br />Süti Bazárhttp://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com0