Karamellizált gyümölcsök

Nagyon egyszerű desszertet készítettem ma, kb. 10 perc alatt elkészült. 

Az ananászt megmostam, hosszában kettévágtam, késsel kivettem a belsejét és felkockáztam. Nektarint és szilvát tettem még hozzá.

Lábasban cukrot karamellizáltam, mikor folyós lett, megforgattam benne a gyümölcsöket. Ez csak pár másodpercig tartott, visszatöltöttem a gyümölcskockákat az ananászba. A karamell a gyümölcs nedvétől egy kicsit felhígult, ezt még rácsorgattam a gyümölcsre.