Meggyes pite

Hozzávalók:

40 dkg liszt

1 mk. sütőpor

1 nagyobb, vagy 2 kisebb tojás

35 dkg cukor

9 dkg zsír

kb. 4 dl tej

0,5 kg meggy

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd egyenletesen belekeverjük a zsírt is. A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojásos keverékbe felváltva beleszórjuk a lisztet, ill. beleöntjük a tejet. Az egészet egynemű masszává keverjük. Egy kb. 25x30 cm méretű tepsit sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a tésztát. Belepottyantjuk a magozott meggyszemeket. 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Kockákra vágva tálaljuk.