Festett macaronok

 Ajándékba készültek, francia módszerrel, a héjak részletes receptje itt:

A tölteléke csoki ganache: 20 gramm tejcsokit és 20 gramm étcsokit darabokra tördeltem, tettem hozzá  egy csipet reszelt citromhéjat, majd leforráztam 40 gramm nagyon forró tejszínnel. Miután elolvadt a csoki, botmixerrel jól összekevertem, hagytam kihűlni.

Megfestettem a macaronhéjakat. Barna ételfesték tollat és rózsaszín, gél állagú ételfestéket használtam, többféle vastagságú ecsettel dolgoztam.