Öregtészta


Az öregtészta nagyszerű "találmány", gyönyörű lesz a vele készült kenyér/kifli bélzete, nem lesz tömött, nem nehezül el a tészta. Úgy tudom, hogy E. Margitka nevéhez fűződik a "felfedezése", én innen vettem a receptet.

Hozzávalók:
50 dkg liszt
csipet só
1 ek. olaj
3 dl langyos víz
1 tk. cukor
1 dkg élesztő

A hozzávalókat összekeverjük, lefedjük. Célszerű a tésztát este összeállítani, szobahőmérsékleten egy éjszakát állni hagyni. Másnap gombóccá gömbölyítjük, lefedve a hűtőben tároljuk. Kb. 7-10 napig eláll.

Így néz ki 3 naposan:

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése