Sós kifli
Hozzávalók:
50 dkg BL80 liszt
1,5 tk. só
pici aszkorbin
20 dkg öregtészta
2 dl tej
0,5 dl víz
1 tk. cukor
2 dkg friss élesztő
0,5 dl olaj
Meglangyosítottam a folyadékot, belekevertem a cukrot, és megvártam, míg felfut az élesztő. A többi hozzávalóval bedagasztottam a tésztát, szép hólyagosra. Kétszeresére kelesztettem.
Megformáztam a kifliket, még kelesztettem őket, hideg vízzel lespricceltem. 180 fokon 16 perc alatt sültek meg, amikor kivettem a sütőből, még egyszer lespricceltem őket.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése