Fonott zsemle












Hozzávalók:
60 dkg BL80 liszt
5 dkg Graham-liszt
2 tk. tengeri só
2 dl víz
1 dl joghurt
2,5 dkg élesztő
1 tk. cukor
4 dkg vaj

A liszteket elkeverjük a sóval. A tejet, joghurtot, vajat és cukrot összelangyosítjuk, felfuttatjuk benne az élesztőt. Bedagasztjuk a tésztát, lefedve kb. 20 percig kelesztjük, majd újra átgyúrjuk. Ismét lefedjük, majd a duplájára kelesztjük. A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, majd zsemlényi adagokra vágjuk. Egy-egy tésztadarabot gombóccá gömbölyítünk, majd a gombóc felét sodrófával lelapítjuk. Bevágjuk két helyen, befonjuk és a fonott részt visszahajtjuk a gombóc másik felére, a végét aláhajtjuk.
Sütőpapírral bevont tepsire téve még egyszer megkelesztjük, majd 180 fokos sütőben 15-16 perc alatt megsütjük.

9 megjegyzés:

  1. Átjössz? :)
    Van nálam valami...

    VálaszTörlés
  2. Ez gyönyörü lett!!!! Nagyon szépek a zsömléid.

    VálaszTörlés
  3. Nagyon ügyes vagy,csodaszépek!:-))

    VálaszTörlés
  4. Két játékra is hívnálak,ha lenne kedved!:-))

    VálaszTörlés
  5. Egy újabb fantasztikus zsemle:D
    Nagyon tetszik.
    Irigylem a fonataidat, én még a lányom haját sem tudom normálisan befonni..:( nem, hogy egy zsemlét.

    VálaszTörlés
  6. Szép lett nagyon a fonásod megint!!!

    VálaszTörlés
  7. Szia.
    Nagyon jók lettek a zsemléid, vehetek belőle??? :)még benézek...
    nagyon szép hétvégét neked puszi

    VálaszTörlés
  8. Szia Yasmine
    Benéztem hozzád,hogy jó éjszakát kívánjak neked puszi:))

    VálaszTörlés