Nagyoncsokis sütikék


Hozzávalók:
40 dkg kb. 30 % kakaótartalmú étcsoki
2,5 dl olaj
25 dkg cukor
2 cs. vaníliáscukor
6 tojás
2,5 dl natur joghurt
35 dkg liszt
3 tk. sütőpor
3 dl tejszín
csipet só

A csoki  felét gőz felett felolvasztjuk, a lisztben elkeverjük a sütőport és a csipet sót. A tojásokat elhabarjuk, összekeverjük a cukorral, a vaníliáscukorral, a joghurttal és az olajjal. Mindhárom edény tartalmát összekeverjük, majd sütőpapírral borított, kb. 25x30 cm méretű tepsiben, 180 fokos sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük. Tűpróbát végezzünk!
A csoki másik felét és 2 dl tejszínt kis lángon összemelegítünk, míg a csoki teljesen elolvad és a massza homogén lesz. Egyenletesen elkenjük a tészta tetején. Mikor a máz megdermedt, pogácsaszaggatóval kis hengereket szaggathatunk, de kockára is vághatjuk a sütiket. A maradék tejszínből keményre vert habbal díszítjük.
Én hengereket szaggattam, a maradék tésztát felhasználtam Kókuszgolyó készítéséhez (recept később).

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések