Almás krémes kocka

Ezt a sütit nem én készítettem, én csak lefotóztam, és megmutatom Nektek. A Zemplénben jártunk a férjem szüleinél, ott kaptuk desszertként ezt a finomságot. Az almától pikáns, a vaníliakrémtől selymes, finom, puha süti.

Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
20 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 cs. sütőpor
1 cs. vaníliás cukor
2 tojás sárgája
2 ek. tejföl
A vaníliás krémhez:
2 egész tojás
3,5 dl tej
2 ek. cukor
2 ek. liszt
1 cs. vaníliás cukor
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
Az almás töltelékhez:
1,5 kg alma
10 dkg porcukor
fahéj
A tésztához a lisztben elkeverjük a sütőport, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Tepsi hátán 3 lapot sütünk. A vaníliás krémhez a tojásokat elkeverjük a 2 ek. cukorral, vaníliás cukorral, liszttel, a tejjel. Lassú tűzön, állandó keverés mellett sűrűre főzzük, kihűtjük. A margarint habosra keverjük a porcukorral. A két, már azonos hőmérsékletű krémet összevegyítve, szép simára keverjük.
Az almás töltelékhez az almát meghámozzuk, lereszeljük, a porcukorral és kevés fahéjjal megpároljuk.
Összeállítjuk a süteményt, az alsó lapra kenjük az almás tölteléket, ráfektetjük a második lapot, amire rákenjük a vaníliás krémet. A harmadik lappal befedjük, lenyomkodjuk. Másnap szeleteljük, a tetejére porcukrot szitálunk.

11 megjegyzés:

  1. Nagyon jól néz ki. Imádom az almát és az ételeket belőle. Mentem is a receptet köszönöm

    VálaszTörlés
  2. Szia.
    Nagyon jónak tűnik, és biztos fincsi... Nagyon szép hétvégét és kellemes húsvéti ünnepet kívánok neked és kicsi családodnak. puszi

    VálaszTörlés
  3. Jaaaaj, ez egy nagyon finom sütemény. Már nagyon régen készítettem, jó hogy eszembe juttattad. Köszi a receptet.
    Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok!

    VálaszTörlés
  4. Bianka, köszi! :))
    Réka, köszönöm szépen. Neked is szép Ünnepet, pihenj sokat! Puszillak! :))
    Nea, Neked is Kellemes Ünnepeket! :))

    VálaszTörlés
  5. Ez egy nagyon finom sütemény!!

    VálaszTörlés
  6. Kellemes Húsvéti Ünnepet kívánok !

    VálaszTörlés
  7. Hú,ezt lehet még Húsvétkor kipróbálom,mert az almásat is, s a krémeset is szeretjük. S ez nagyon guszta!:-))

    VálaszTörlés
  8. Köszönöm szépen sokat fogok Piheni, és amúgy hogy vagytok ?

    VálaszTörlés
  9. Macus :))
    Ottis, köszönöm szépen, Neked is kellemes ünnepeket! :))
    Andi, még addig elkészül. Tudom, milyen ügyes vagy! :))
    Réka, köszönjük, minden OK. Remélem, Nálatok is! :))

    VálaszTörlés