Rizses-kekszes süti

Gyors édesség sütés nélkül este elkészítve, másnap fogyasztható. A nagyszerű csokimasszát Bellynél találtam, magánszorgalomból tettem bele az ostya helyett a puffasztott rizst és a kekszdarabokat.

Hozzávalók:
37 dkg vaj
30 dkg porcukor
3 cs. főzős csokipuding
3 tojás
5 dkg puffasztott rizs
25 dkg keksz
A vajat felolvasztjuk, habverővel elkeverjük benne a pudingport és a porcukrot. Csokipuding híján vaníliás puding és kakaópor keverékével is készíthetjük, éppolyan finom lesz. A tojásokat felverjük, majd a pudingos keverékhez adjuk. Lassú tűzön, folytonos keverés mellett sűrűre főzzük.
Belekeverjük a puffasztott rizst és az apró darabokra tördelt kekszet. A meleg masszát fóliával kibélelt hosszúkás tortaformába simítjuk, lenyomkodjuk. Egy éjszakán át hűtjük. Másnap szeletelhető.

5 megjegyzés:

  1. Fincsi-fincsi, ki kell próbáljam rizzsel,nagyon guszta:-))

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta!! Remek ötlet, még ha "magánszorgalomból" készült is. Most megtudnám enni az egész tányérral.:))

    VálaszTörlés
  3. Nagyon tetszik! A puffasztott rízs ropogós marad vagy egynemű lesz a "tésztával"?:)

    VálaszTörlés
  4. Andi, köszi! :))
    Gizi, köszönöm! Én is így vagyok vele, sajnos :))
    Livi, őszintén szólva nem tudom. Ugyanis a keksz nem ázik el benne teljesen, egy picit ripeg-ropog benne. Így aztán nem érzékelhető, hogy viselkedik a rizs :))

    VálaszTörlés