Epres-tejszínes kocka

Ez egy finom, könnyű süti, receptje "A legfinomabb sütemények" c. receptkártya gyűjteményből származik.
Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojás
20 dkg cukor
6 ek. olaj
25 dkg liszt
2 tk. sütőpor
csipet só
A krémhez:
fél cs. tejszínes pudingpor
4 dkg cukor
2,5 dl tej
2 tk. vaníliakivonat
12,5 dkg túró
A tetejére:
50 dkg eper
4 dl habtejszín
csokoládéforgács
porcukor
A lisztben elkeverjük a sütőport és a sót. A tésztához a tojásokat a 20 dkg cukorral habosra keverjük, belekeverjük az olajat. Az egészet összevegyítjük, majd sütőpapírral bélelt, kb. 25x30 cm méretű tepsibe simítjuk. 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.
A krémhez összekeverjük a 4 dkg cukrot a pudingporral, a vaníliakivonattal és a tejjel. Folyamatosan kevergetve, lassú tűzön sűrűre főzzük. Mikor kicsit kihűlt, belekeverjük a túrót. A krémet a tészta tetejére simítjuk. A lehűtött habtejszínt kemény habbá verjük, habzsákba kanalazzuk, majd a habrózsákkal és a megtisztított eperrel kidíszítjük a süti tetejét. Csokoládéforgáccsal megszórjuk, a tetejére porcukrot szitálunk.

15 megjegyzés:

  1. Hát ilyen képet este feltenni kérem szépen az már bűn :D Itt ülök, és óriásiakat nyelek !
    Hát más szó nem jut eszembe Gyönyörűűűűű!
    Futok aludni nehogy feltépjem a hűtőnket!!!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon szép, mint ahogy már megszoktuk! :-)

    VálaszTörlés
  3. Csatlakozom Krisztinához...hihetetlenül gyönyörű!!

    VálaszTörlés
  4. Csodaszép! És finom, epres-tejszínes csak finom lehet! Nagyon precíz vagy!

    VálaszTörlés
  5. Csodás ez a süti, mutatós és finom!

    VálaszTörlés
  6. Csatlakozom az előttem szólókhoz, gyönyörű és finom, ahogy megszoktuk Tőled!:-)

    VálaszTörlés
  7. Csodaszép, kirakhatnád Te is a cukiba!:-))
    S ez a krém finom lehet, én is nemrég próbáltam ki a túrót pudinggal, azért gondolom.:-))

    VálaszTörlés
  8. Anyááááááááááám! (nyálcsorgatós szmájli)

    VálaszTörlés
  9. ÁÁÁÁÁÁÁÁÁ gyönyörű

    VálaszTörlés
  10. Nagyon jól néz ki, mutatós és biztos nagyon finom is!!!

    VálaszTörlés
  11. Köszönöm szépen Mindenkinek! :))

    VálaszTörlés
  12. Tényleg egyszerű az elkészítése, és ráadásul álomszép.

    VálaszTörlés
  13. Köszönöm, Ildikó! Igen, egyszerű és nagyon finom :)
    Ottis, Neked is köszi! :)

    VálaszTörlés