Magos kenyér

Ezt a kenyeret fehérkenyér tésztából sütöttem, mindössze annyit változtattam, hogy a lisztből 5 dkg-ot kicseréltem Graham-lisztre, ill. egy marék lenmagot dagasztottam bele a tésztába.

A bedagasztott tésztát kelesztőtálban a duplájára kelesztettem, megformáztam, sütőzacskóba tettem. Még kelesztettem, bevágtam a tetejét, a sütőzacskóba vizet spricceltem. Lezártam a zacskót, majd 200 fokos sütőben 40 percig sütöttem. Még forrón újra megspricceltem a tetejét.