Zabpelyhes kifli


Az alap a tejfölös kifli tésztája. Annyit változtattam rajta, hogy egy marék zabpelyhet aprítógépben megőröltem. Nem teljesen simára, darabos maradt, ezt beledagasztottam a tésztába. A kelés után megformáztam a kifliket, majd újra megkelesztettem őket. Vízzel lespricceltem és megszórtam kb. 2 ek. darált zabpehellyel. 180 fokos sütőben 15-16 perc alatt megsültek. Azért szeretjük nagyon, mert ropog a zabpehely a tésztában és az íze is nagyon finom.

1 megjegyzés: