Zsuci konyhájában láttam ezt az ötletet, és annyira megtetszett, hogy azonnal kipróbáltam. Nagyon egyszerű elkészíteni, finom, porhanyós keksz a végeredmény.
Hozzávalók:
A tésztához:
18 dkg vaj
11 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
3 tojás sárgája
34 dkg liszt
csipet só
A töltelékhez:
15 dkg aszalt áfonya
3 ek. cukor
1 citrom héja és leve
A tésztához a hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk, hűtőben egy órát pihentetjük.
Az áfonyát összekeverjük és összeforraljuk a cukorral, belereszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét. Botmixerrel pürésítjük.
A tésztát lisztezett nyújtólapon téglalap alakúra kinyújtjuk, majd 5 egyforma szélességű csíkra vágjuk. 4 csíkot megkenünk az áfonyás masszával. Egymásra tesszük a csíkokat, a legfelső csík üres marad. A rudat alufóliába csomagoljuk, jól behűtjük (1-2 óra). Ez nagyon fontos, így tudjuk szépen felszeletelni, így nem csúsznak szét a tésztalapok. A tésztát előző este is elkészíthetjük, másnap csak sütni kell.
A rúdból 3-4 mm vastag lapkákat vágunk, a kekszeket sütőpapírral borított tepsin, 180 fokos sütőben 14-15 perc alatt megsütjük. Jó étvágyat!
Hűűű de ennék most egyet! :)
VálaszTörlésMarha jól néz ki....én is ennék..kettőt is! :-)
VálaszTörlésÉn hármat... Van még annyi?
VálaszTörlésÓóó, ez: :))) lemaradt. :)
VálaszTörlésSzóval, jut még nekem is? :D
Nagggyyon tecccik! Ezt muszály lesz megsütni. Micsoda ötlet.
VálaszTörlésNagyon-nagyon jól néz ki és nem is bonyolult! Eltarthatósága szerinted hasonló az aprósütikéhez?
VálaszTörlésHmm, nagyon kívánatos! :))
VálaszTörlésNagyon szép és én imádom az áfonyát!
VálaszTörlésLátom, te türelmesebb vagy! :-))) Nagyon szépek! És ugye milyen finomak is?!
VálaszTörlésLivi, Andi, Csipet, persze! És köszi! :)
VálaszTörlésDaisy, köszi! Az ötlet Zsucié :))
Benzsi, szerintem igen, jól záródó dobozban 2-3 hétig biztosan eláll :)
Limara, köszönöm! :)
Moha, köszi! Én is imádom! :)
Zsuci, előző este későn csináltam a tésztát. Másnap szeleteltem és sütöttem. Köszönöm a remek ötletet! :)
Na én is ideértem, nem ám megenni mindent előlem Lányok!:-)
VálaszTörlésÉn is kééérek, de jópofák!
Hűűűűűű, ez nagyon mutatós!!!
VálaszTörlésHu, az szuperjol nez ki! Biztosan finom is lehet! Receptet mentem!
VálaszTörlésVégre itt vagy,hiányoztál,nagyon szépek a kekszek!:-))
VálaszTörlésMaradt még? Kétlem, de ha igen jelentkezem!:D
VálaszTörlésHú, ez nagyon szuper. Imádom a kekszeket, biztosan ki fogom próbálni!Remek ötlet!
VálaszTörlésSajnos én már tuti lekéstem róla. Istenien néznek ki!!!! :))
VálaszTörlésCsodásak !!!!!!!!! Most vennék belőle a kávémhoz :)) de már szerintem morzsa sem maradt:))
VálaszTörlésAz életem része vagy,tudtad?:-))
VálaszTörlésSzia! Nézz be hozzám, vár Rád valami :)
VálaszTörlésYasmine! Ez csodaszép! :)
VálaszTörlésKöszönöm szépen Mindenkinek!!! :))
VálaszTörlésEz nagyon szép, annyira elegáns
VálaszTörlésRemélem nem tartasz tolakodónak , hogy hoztam neked valamit :)
VálaszTörlésKöszönöm szépen Bianka! Üdvözöllek az olvasóim közt! :)
VálaszTörlésKrisztina, megyek! :)
Szia!
VálaszTörlésNézz be hozzám légyszíves!
Nézz be hozzám is légyszi!
VálaszTörlésHozzám is léccí!:-)
VálaszTörlésNagyon guszták,recept mentve :D
VálaszTörlésHozzám is kukk be majd ha ráérsz :D