Ananászjégkrém

Hozzávalók:

1 doboz konzerv ananász (kb. 30 dkg)
porcukor ízlés szerint
15 dkg mascarpone/házi krémsajt
1,5 dl tejszín
fél citrom leve

A hozzávalókat összekevertem, botmixerrel pürésítettem. Műanyag dobozban a fagyasztóba tettem. Egy óra múlva botmixerrel átkevertem, majd fél óra múlva még egyszer, aztán még egyszer. Mikor már kezdett fagyni, de még önthető állagú volt, belekanalaztam a jégkrémformába, majd készre fagyasztottam.

A fagyos dobozt meleg víz alá tartva, a kész jégkrémek könnyen kicsusszantak a formából.